题目内容

生产、生活、医疗卫生等都离不开化学知识。下列说法错误的是
A．在硬水中，肥皂的去污能力减弱
B．世界各国流通的硬币材质一般都是合金
C．水泥、合成橡胶和人造纤维都属于有机高分子材料
D．加热能杀死甲型H1N1流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性
C
略
练习册系列答案
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（12分）进行胃部透视时，常在检查之前服用“钡餐”，其主要成分是硫酸钡。
（1）25℃时，已知胃液的pH在0.9—1.5之间，请问___      。(填“能”或“不能”)用碳酸钡代替硫酸钡作为“钡餐”使用，简述你做出判断的理由_               。
（2）当人体中Ba2+浓度达到2×10-3mol·L-1时，就会对健康产生危害，若误将氯化钡当做食盐食用，请计算说明是否可以通过服用5％的硫酸钠溶液（约0.36mol·L-1)有效除去胃中的Ba2+。（25℃时，硫酸钡的溶度积常数Ksp=1.1×10-10）
                                                                             。
（3）环境监测某工厂废水中Ba2+的浓度。取废水50.00mL，控制适当的酸度加入足量的K2Cr2O7溶液，得BaCrO4沉淀；沉淀经洗涤、过滤后，用适量的稀盐酸溶解，此时CrO42-全部转化为Cr2O72-，再加入过量KI溶液，反应液中再滴加0.100mol·L-1Na2S2O3溶液，反应完全时，消耗Na2S2O3溶液36.00mL。已知有关的离子方程式为：
① Cr2O72-+6I-+14H+=2Cr3++3I2+7H2O；② I2+2S2O32-=2I-+S4O62-。
试计算该工厂废水中Ba2+的物质的量浓度。
下列食品添加剂与类别对应正确的一组是
A．着色剂——胡萝卜素、苯甲酸钠
B．调味剂——亚硝酸钠、味精
C．防腐剂——氯化钠、柠檬黄
D．营养强化剂——酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸
(12分)关心父母是青少年的美德。学生小王为他患糖尿病的父母制作了一张食谱，为评价该食谱，他获得了下列资料。请阅读资料回答下列问题。
糖尿病原菌的致病原因之一是胰岛素缺乏。主要表现为血糖增高，合理的饮食是治疗糖尿病的基础，肥胖者要限制热量，减轻体重；消瘦者要有足够的热量以恢复理想的体重。饮食中碳水化合物所提供的热量不要高于总热量的55%—60%，胆固醇每日摄入量要低于300 mg，糖的食用要有节制。(资料来源：《中国大百科全书》)
专家对该类病人每日主要营养成分的推荐摄入量和上图食谱的实测数据如下表。

 
专家推荐摄入量
上图食谱实测数据
蛋白质(g)
93
80
脂肪(g)
70
50
碳水化合物(g)
330
450
总热量(kJ)
9 851
10 910
(1)已知每克蛋白质、脂肪、碳水化合物分别产生17 kJ、38 kJ、17 kJ热量；该食谱中蛋白质、脂肪和碳水化合物所提供的热量占总热量的百分比分别是：_________、_________和_________。
(2)通过对上题数据的分析，小王得到的结论是____________________________________。
(3)如果要对该食谱进行较为全面的分析，还需要的数据有__________________________。
(4)小王对食谱的评价过程包括，_________和_________得出结论等三个环节。
研究发现有些分子中含有π键,这些分子中的π键在吸收紫外光后被激发,从而能阻挡部分紫外光,具有防晒功能,下列物质没有防晒作用的是
A．氨基苯甲酸B．羟基丙酮C．苯丙烯酸D．乙醇
四氢大麻酚具有抗癌、抗菌、抗呕吐等作用，合成途径如下。下列有关说法正确的是（　　）
A．①、②互为同分异构体
B．②、③分子中均含有3个手性碳原子
C．鉴别②、③可用氯化铁溶液
D．①、②、③各1mol分别与足量的溴水反应时，消耗溴的物质的量之比为3：2：3
生活中遇到的下列问题，不涉及化学变化的是
A．普通鸭蛋制成松花蛋
B．用酒精可擦去圆珠笔油渍
C．蜂蚁蜇咬初涂擦氨水可止痒减痛
D．烹鱼时加少量食醋和白酒可除腥味
下列说法正确的是   
A．人体主要是要补充能源物质，水就不要补充了
B．酸性食物指的就是吃起来比较酸的物质
C．食物在人体内代谢的最终产物若为酸则称为酸性食物；最终产物生成碱，使体液
呈碱性则为碱性食物
D．为了使食物看起来更漂亮同时又防止变坏，故食品添加剂和防腐剂可以多加点
化学与社会、生活密切相关，下列有关说法不正确的是                         （   ）
A．利用清洁能源代替化石燃料，有利于节约资源、保护环境
B．食品添加剂种类很多，其中的一种为苯甲酸钠，它是苯的一种同系物所对应的钠盐
C．抗酸药的种类很多，如碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝、氢氧化镁等
D．乙醇属于可再生能源

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