题目内容

【题目】下列关于油脂的叙述错误的是

A. 油脂由CHO三种元素组成

B. 油脂在碱性条件下不能发生水解反应

C. 天然油脂的主要成份是高级脂肪酸甘油酯

D. 工业上可以用油脂制造肥皂等化工产品

【答案】B

【解析】试题分析:A.油脂由CHO三种元素组成,A正确;B.油脂在碱性条件下能发生水解反应,B错误;C.天然油脂的主要成份是高级脂肪酸甘油酯,C正确;D. 工业上可以用油脂制造肥皂等化工产品,D正确,答案选B

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