题目内容
【题目】下面所列营养物质与缺乏症，不相符的是
选项 | A | B | C | D |
营养物质 | 维生素A | 维生素B1 | 含钙的无机盐 | 含铁的无机盐 |
缺乏症 | 夜盲症 | 坏血病 | 骨质疏松症 | 缺铁性贫血 |
A.AB.BC.CD.D
【答案】B
【解析】
人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：
维生素种类 | 主要功能 | 缺乏症 |
维生素A | 促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉 | 皮肤粗糙、夜盲症 |
维生素B1 | 维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能 | 神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病 |
维生素C | 维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增强抵抗力 | 坏血病、抵抗力下降 |
维生素D | 促进钙、磷吸收和骨骼发育 | 佝偻病、骨质疏松 |
无机盐对人体也很重要，如果缺乏，也会引起相应的病症，如缺铁会造成缺铁性贫血，缺乏含钙的无机盐，儿童会造成佝偻病等。
A．缺乏维生素A会患夜盲症，A正确。
B．缺乏维生素B1会患脚气病和神经炎，B错误。
C．缺乏含钙的无机盐，儿童会造成佝偻病，骨成人患骨质疏松症，C正确。
D．缺铁会造成缺铁性贫血，D正确。
华东师大版一课一练系列答案【题目】我校生物调查小组做了如下实验，下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录。
试管 | 加入物质（各2毫升） | 水温 | 时间 | 试剂 | 加碘后的现象 |
① | 米糊+唾液 | 0℃ | 10分钟 | 碘液 | |
② | 米糊+唾液 | 57℃ | 10分钟 | 碘液 | |
③ | 米糊+唾液 | 37℃ | 10分钟 | 碘液 | |
④ | 米糊+清水 | 37℃ | 10分钟 | 碘液 | |
⑤ | 脂肪颗粒+唾液 | 37℃ | 10分钟 | 碘液 |
（1）在表格内填写实验现象______（选填“变蓝”或“不变蓝”）。
（2）①号和②号试管的实验现象说明了什么？______。
（3）③号试管的实验现象说明了什么？______。
（4）⑤试管有何变化？原因是？______。
【题目】下面是孙浩元同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验，在3支试管中加入等量的馒头及2毫升清水或唾液，请回答相关问题
试管 | 实验设计 | 滴加碘液后的现象 |
1号 | 馒头块+2 mL唾液，不搅拌，37 ℃水浴10分钟 | ？ |
2号 | 馒头屑+2 mL唾液，搅拌，37 ℃水浴10分钟 | ？ |
3号 | 馒头屑+2 mL清水，搅拌，37 ℃水浴10分钟 | ？ |
（1）2号试管将会出现的现象是（____）
A. 变蓝 B. 不变蓝 C.不清楚 D.无变化
（2）实验中将试管放在37°C的温水中，目的是（____）
A.37°C时酶的活性最高 B.温水适合实验 C.按照实验要求 D.不清楚
（3）根据“馒头在人口腔中的变化”的实验，以下说法错误的一项是（____）
A.该实验可证明，唾液能消化淀粉
B.要想让唾液发挥作用，温度应保持在37℃左右
C.试管内的混合液，如加碘变蓝，则证明管内淀粉已被唾液消化
D. 3号试管将会出现的现象是变蓝
（4）2号、3号试管的实验现象说明了唾液将淀粉分解成了（____）
A. 葡萄糖 B. 麦芽糖 C.淀粉糖 D.蔗糖
（5）实验得出的结论是_____。
（6）2号和3号试管是一组对照实验，探究的是_____。
【题目】梅雨季节，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉，这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖导致的。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？小平对此进行了探究，他的实验过程如下：
组别 | A | B | C |
处理 | 干燥环境 | 潮湿环境 | 潮湿环境 |
方法 | 将烤干的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖的环境里 | 将烤干的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖的环境里 | 将①的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在②的环境里 |
实验结果（一周后观察） | 不发霉 | 发霉 | 不发霉 |
（1）通过A与B的对照实验，小平想探究的问题是：_____？这一对照实验的变量是_____；分析实验结果，小平得出的结论应该是_____。
（2）为了探究温度对霉菌的生活的影响，小平设计的C组实验与B组实验形成对照，C组中的①、②的条件分别是___和___。
（3）通过小平的实验，请你说出一种防止食品发霉的方法：____。
（4）在日常生活中，由于食品的保存不当食品就会腐败，食品腐败的原因主要是由____引起的。