题目内容
下列关于人类对细菌、真菌的利用，不正确的是 （ ）
| A．酵母菌制作泡菜 | B．用醋酸酿醋 |
| C．用乳酸菌制作酸奶 | D．用青霉菌提取青霉素 |
A
试题分析：泡菜是美味的小吃，制泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜出现一种特殊的风味，还不降低菜的品质；制醋要用到醋酸菌，醋酸菌发酵产生醋酸；制酱油要用到曲霉，制酸奶要用到乳酸菌，青霉发酵能提取青霉素，可见A符合题意．
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