题目内容
某同学跟随妈妈从超市买同一盒装的纯鲜牛奶，保持期是45天，你能说出纯鲜牛奶是采用下列哪一种方法来保鲜的吗？（ ）
| A、渗透保存法 | B、真空包装法 | C、脱水法 | D、巴斯德消毒法 |
练习册系列答案
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下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（ ）
| A、酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌? | B、制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌? | C、细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此细菌都是有害的? | D、制作酸奶、泡菜离不开乳酸菌? |
通过发酵技术可酿造杨梅酒，酿造过程中主要利用的微生物是（ ）
| A、乳酸菌 | B、霉菌 | C、酵母菌 | D、甲烷菌 |
我们常喝的鲜牛奶利用的保存方法是（ ）
| A、罐藏法 | B、巴斯德消毒法 | C、腌制法 | D、真空包装法 |
夏季防止蔬菜、水果腐烂，宜采用的保鲜方法是（ ）
| A、冷藏 | B、冷冻 | C、晒干 | D、盐渍 |
下列食品与其保存方法不合理的一组是（ ）
| A、牛奶-巴氏消毒 | B、水果-冷冻 | C、肉类-烟熏 | D、种子-晒干 |
买回家的鲜肉常用的贮存方法是（ ）
| A、加热处理 | B、低温冷冻 | C、干燥处理 | D、气调包装 |
我们喝的袋装鲜牛奶利用了下列哪种保存食物的方法（ ）
| A、巴斯德消毒法 | B、脱水法 | C、真空包装法 | D、罐藏法 |
植物的分类单位由小到大依次是（ ）
| A、门、纲、目、种、属、科 | B、种、属、科、门、纲、目 | C、种、属、科、目、纲、门 | D、科、种、属、目、纲、门 |