题目内容
17.下表是唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验记录,根据实验设计和现象回答试管号码 | A | B | C | D | E |
加入物质 | 浆糊 清水 | 浆糊 唾液 | 浆糊 唾液 盐酸 | 浆糊 唾液 | 浆糊 唾液 |
温度 | 37℃ | 37℃ | 37℃ | 100℃ | 0℃ |
时间 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 | 10分钟 |
加入碘液后的现象 | 变蓝 | 不变蓝 | 变蓝 | 变蓝 | 变蓝 |
(2)若以B和C为一组,则其中是B对照组,C是实验组.实验目的是酸碱度对唾液淀粉酶活性的影响.
(3)若以B、D和E为一组,则其中B是对照组,D和E是实验组.实验目的是探究温度对唾液淀粉酶活性的影响.
(4)通过实验得出的结论是:唾液中含有唾液淀粉酶,可以消化淀粉;唾液中的唾液淀粉酶发挥作用所需的条件是.
分析 在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验,一组对照实验分为实验组和对照组,实验组,是接受实验变量处理的对象组;对照组是不接受实验变量处理的对象组;为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的,就应当使实验组和对照组中除实验变量不同外,其它条件都相同.
解答 解:(1)若以A和B为一组对照实验,则实验变量是唾液,目的是探究唾液对淀粉的消化作用;加入唾液的B组是实验组,未加入唾液的A组为对照组.
(2)若以B和C为一组对照实验,则变量是盐酸(即溶液的酸碱度),目的是探究酸碱度对唾液淀粉酶活性的影响,加入盐酸的C组是实验组,没有加入盐酸的B组为对照组.
(3)若以B、D和E为一组对照实验,则实验变量是温度,目的是探究高温或低温对唾液淀粉酶活性的影响.
(4)通过A试管和B试管的比较可以知道唾液中含有对淀粉有消化作用的酶,即唾液淀粉酶;通过B试管和C试管的比较可以知道,酸性环境影响唾液淀粉酶的活性,唾液中加入盐酸后,唾液淀粉酶的活性降低;通过B试管和D试管的比较可以知道高温破坏了唾液淀粉酶的活性;通过B试管和E试管的比较知道,低温抑制了唾液淀粉酶的活性.通过B、D和E的比较可知,唾液淀粉酶发挥作用的最适温度是37℃;分析以上实验结果可知,唾液淀粉酶发挥作用的所需要的条件是适宜的温度和一定的酸碱度.
故答案为:(1)A;B;探究唾液对淀粉的消化作用;
(2)B;C;酸碱度对唾液淀粉酶活性的影响;
(3)B;D和E;探究温度对唾液淀粉酶活性的影响.
(4)唾液淀粉酶;淀粉;唾液淀粉酶;一定的酸碱度和适宜的温度(37℃最适宜)
点评 解题的关键是掌握唾液淀粉酶对淀粉的消化作用以及温度、酸碱度对唾液淀粉酶的活性的影响.
练习册系列答案
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(注:表中“-”表示很少或无,“+”表示较多,“++”表示很多)请据表回答:
(1)原尿是样本B,因为其中含有葡萄糖.
(2)正常的尿液是样本A,因为其中只含有无机盐和尿素.
(3)不正常尿液是样本C,据此推断可能是肾单位中肾小球发生炎症造成的.
葡萄糖 | 蛋白质 | 无机盐 | 尿素 | 红细胞 | 白细胞 | |
样本A | - | - | 1.6 | 2.0 | - | - |
样本B | 0.1 | - | 0.75 | 0.03 | - | - |
样本C | - | ++ | 1.6 | 1.5 | ++ | ++ |
(1)原尿是样本B,因为其中含有葡萄糖.
(2)正常的尿液是样本A,因为其中只含有无机盐和尿素.
(3)不正常尿液是样本C,据此推断可能是肾单位中肾小球发生炎症造成的.
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A. | 叶片背面表皮的细胞数目多 | |
B. | 叶片背面表皮上的气孔数目比正面少 | |
C. | 叶片背面表皮的细胞数目少 | |
D. | 叶片背面表皮上的气孔数目比正面多 |