Question

花生的营养价值之高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风。在花生果的各种营养物质中，含量最高的是（      ）

A．蛋白质

B．糖类

C．脂肪

D．维生素

Answer 1

C

将花生种子在纸上用力挤压，能看到“油斑”，说明花生的脂肪含量高。