脚气病患者应该多吃的食物是:A．精白面粉B．胡萝卜C．精白大米D．标准粉题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

脚气病患者应该多吃的食物是：

A．精白面粉

B．胡萝卜

C．精白大米

D．标准粉

试题分析：人体对维生素的需要量很少，但维生素的作用却很大，如果缺乏某种维生素，就会表现出相应的缺乏症，如缺乏维生素B₁会导致神经炎、脚气病、口角炎等症状．粗粮或粮食的麸皮中维生素B₁的含量非常丰富，因此要多吃粗粮，如全麦面粉．如果长期以精米、精面为主食，就会缺乏维生素B₁，而导致神经炎、脚气病、口角炎等；动物肝脏中含有丰富的维生素A，胡萝卜中含有胡萝卜素，到人体内可以转化成维生素A，缺乏维生素A得夜盲症．

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小明坚持每天刷三次牙，可最近刷牙时牙龈经常出血，你应建议他吃（）

A．能够促进胃肠的蠕动和排空，减少患大肠癌的机会

B．有利于降低人体内过高的血脂和血糖等

C．是建造和修复身体的重要原料，也可以为人体提供能量

D．是人体内的备用能量来源

张玲同学的伯父身体状况一直不太好，但工作又比较紧张。请你利用所学的知识，根据下列A.B.C.D.E5种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分表，帮他拟定一个较为科学的膳食计划。（6分）

食物	糖类（克）	脂肪（克）	蛋白质（克）	维生素A （毫克）	维生素C （毫克）	维生素D （毫克）
A	48.2	7	38	40	12	0
B	18	2	6	3	220	0
C	0.4	90	6	4	7	40
D	52.0	0.1	2.5	0	1	0
E	8. 8	9.5	65	7	10	14

（1）为保证张伯父在紧张劳动后及时补充较多的能量，应该让他多吃食物           （填表中的序号）。这类食物中              是人体主要供能物质，该物质在人体内被消化的主要场所是             。
（2）张伯父常常牙龈出血，那么他平时应多吃食物                  （填表中的序号）。
（3）如果张伯父傍晚看不清东西，可建议他多吃食物               （填表中的序号）。
（4）张伯父若将食物D作为长期主要食物，会因缺乏维生素D而易患                 。

无机盐的种类	食物来源
含钙的无机盐	奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等。(A类)
含磷的无机盐	瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等。(B类)
含铁的无机盐	血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋类。(C类)
含碘的无机盐	海带、紫菜、虾、海盐。(D类)

(1)某人患骨质疏松症，应多吃________________类食物。
(2)贫血患者除了多吃含蛋白质丰富的食物外，还应该多吃______________类食物。
(3)患大脖子病(地方性甲状腺肿)的人常吃海带、紫菜、海盐能使症状得到缓解，因为这些食物可以提供________________。它是合成甲状脉激素的主要原料。
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细胞的生活需要和。细胞中的物质分为两大类，一类是物，特点是分子小、一般不含碳、不能燃烧，如: ；另一类是，特点是分子大、一般含碳、可以燃烧，如：。把一棵泡软的小麦种子放到火上烧，种子燃烧后，剩下的灰烬是，烧掉的物质就是。

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