题目内容

夏天把食品放在冰箱内冷藏，可以延长保存时间，这是因为（　　）
A、低温使细菌产生不利变异B、冰箱内没有阳光细菌无法生存C、冰箱内有杀菌物质D、低温不利于细菌的生长繁殖
练习册系列答案
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在我们食用的酸菜、酸奶等食品的制作过程中起作用的是（　　）
A、细菌B、曲霉C、青霉D、大型真菌
下列食品与其保存方法不合理的一组是（　　）
A、牛奶-巴氏消毒B、水果-冷冻C、肉类-烟熏D、种子-晒干
巴斯德的“鹅颈瓶”实验中需要遵循的原则是（　　）
①对照原则  ②控制变量原则   ③平行重复原则    ④节约、安全原则．
A、①②B、①②③C、①②④D、①②③④
我们喝的袋装鲜牛奶利用了下列哪种保存食物的方法（　　）
A、巴斯德消毒法B、脱水法C、真空包装法D、罐藏法
储存在冰箱中的食物能够保存较长时间，主要是因为（　　）
A、冰箱中没有细菌，被冻死了B、冰箱内温度低，细菌繁殖很慢C、冰箱中含氧量不足，细菌无法生存D、冰箱内有异味，细菌繁殖很慢
制作面酱的发酵过程中要加入适量盐水才不易腐败，其主要原因是（　　）
A、细菌不能分解含盐的有机物B、空气中没有漂浮着的细菌C、盐分多，不利于细菌的生长和繁殖D、大多细菌对人类有益，不会使面酱腐烂，与加盐无关
松、竹、梅被称为“岁寒三友”这三种植物在分类上分别属于（　　）
A、松是裸子植物，竹和梅是单子叶植物B、松是裸子植物，竹和梅是被子植物C、松是裸子植物，竹和梅是双子叶植物D、松是裸子植物，竹和梅是蕨类植物
下列说法正确的是（　　）
A、把蝗虫的头部置于水中，它不会窒息死亡的原因是可以通过体表呼吸B、家鸽最发达的肌肉是两翼肌肉，这是与飞行生活相适应的C、传染病具有传染源、传播途径、易感人群三个环节D、某人因车祸导致动脉大出血，应立即拨打120急救电话，同时在远心端止血

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