题目内容

人体内主要的能源物质是（  ）
A．水B．脂肪C．蛋白质D．糖
D

试题分析：水是人体内含量最多的物质，所以A错；脂肪是人体内的主要贮能物质，所以B错；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，所以C错；糖是人体内的主要能源物质，所以D正确。
练习册系列答案
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小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时牙龈经常出血，医生说是坏血病，他体内缺少（ ）。
A．维生素DB．维生素CC．维生素BD．维生素A
欧洲曾经爆发的毒黄瓜事件，致使人们谈黄瓜色变，黄瓜这种蔬菜含有较多的维生素是        （  ）
A．维生素DB．维生素CC．维生素BD．维生素A
（8分）中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0．8克／天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高。据调查显示，我国95％的儿童存在不同程度的缺钙，北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33％、55％和69％。下表为某同学的一日食谱。
食物种类
食物重量（克）
含钙量（克／100克）
馒头
1000
0．03
青菜
500
0．03
豆腐
100
0．16
牛奶
0
0．10
猪肉
100
0．006
（1）该同学这一天摄入钙的总量为_____克。若该同学表现出缺钙症状，直接原因最可能是什么?________________________。
（2）在人体消化道中吸收钙的主要场所是_____，钙被吸收后进入________________。
（3）钙是构成人体骨的重要无机盐，如果在发育期缺钙容易导致__________，在补钙的同时最好补充_____________才能取得比较理想效果。
（4）根据表中数据分析，该同学吃的食物中最大比例的是谷类食物，因为谷类食物中的糖类是____________________。针对该同学的食谱，我们建议他在食物中多增加奶类或豆类，这样不但可以增加对钙的补充，也能为发育提供更多的____________。
小莉的妈妈一直注意给她加喂钙粉，可医生还是诊断小莉缺钙，原因是在服用钙粉时没有补充
A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D
我们正值快速生长发育阶段，应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，因为这些食物中含有丰富的
A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．维生素
下列属于脂肪特性的是
A．能在纸张上面留下“油斑”B．燃烧时有臭味
C．遇到高温会凝固成白色固态物质D．遇碘酒变蓝色
齿龈经常出血的人，体内可能缺乏的是
A．维生素CB．白细胞C．血小板D．口腔上皮细胞
琪琪是学校闻名的“小胖墩”，平时一日三餐鸡鱼肉不断，各种巧克力应有尽有。可是他却经常感冒，身体素质较差，生物老师说他营养不良。你认为琪琪缺乏的营养主要是（  ）
A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素

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