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哈尔滨红肠闻名大江南北，利用下列哪种保存食物的方法能保存较长时间（　　）
A、巴斯德消毒法B、脱水法C、真空包装法D、罐藏法
练习册系列答案
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发酵食品是指人们利用有益生物加工制造的一类食品．下列不属于发酵食品的是（　　）
A、泡菜B、酸奶C、酒D、豆浆
夏天天气闷热时，火腿肠能长期存放的原因是（　　）
A、所含的空气、水分极少，不利于细菌的生长和繁殖B、空气干燥，不适宜细菌生长C、所含的有机物已分解，细菌无法繁殖D、天气闷热，细菌、芽孢数目极少
日常生活中，人们一般利用什么方法保存新鲜水果和蔬菜（　　）
A、风干B、脱水C、冷藏D、真空包装
未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，推测食品可能是（　　）
A、食品装得多了B、食品发酵，但可以吃C、食品已经变质，绝对不能吃D、食品加工时的正常现象
腌肉能长久存放，其原因是（　　）
A、腌肉上的细菌繁殖速度很慢B、盐对细菌有杀毒作用C、腌肉内水分较少，使细菌不能存活D、腌肉上细菌体内的水分被浓盐夺去，使细菌不易生存繁殖
如图是部分蝶形花科植物分类图解，据此分析不正确的是（　　）
A、蝶形花科所包含的植物种类比紫檀属少B、紫檀、绿豆和菜豆属于同一个分类等级C、绿豆和菜豆的亲缘关系比绿豆和紫檀更近D、紫檀、绿豆和菜豆三种植物中，后两者形态结构更相似
细心观察你会发现，我们周围的植物体形态结构各不相同，以下植物都有根、茎、叶分化的是（　　）
A、海带、墙藓B、水绵、柏树C、肾蕨、冬青D、葫芦藓、小球藻
虎与狮同属，与猫同科，与狼同目，其中亲缘关系最近的（　　）
A、虎与狮B、虎与猫C、虎与狼D、猫与狮

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