题目内容

20．某班同学做“检测硬币上的细菌和真菌”的探究实验，甲乙两组试验方法步骤如表，请分析表中信息并回答下列问题．
组别
方法步骤		甲组乙组
1取两套一样的装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌），贴上编号为①、②的标签取一套装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌）．
2用无菌棉棒擦取硬币后，把该棉棒在①号培养皿中的培养基上轻轻涂抹，盖好封严，②号培养皿不做处理．用无菌棉棒擦取硬币后，把该棉棒在培养基上轻轻涂抹，盖好封严．
3把①号、②号两套培养皿放在室内温暖环境下培养，其他实验条件都保持一致．把培养皿放在室内温暖环境下培养．
每天观查一次，做好记录．每天观查一次，做好记录．
（1）甲组同学要探究的问题是硬币上有细菌和真菌吗，所做出的假设是硬币上有细菌和真菌，该试验的变量是硬币上的擦取物．
（2）甲组同学设置的①号和②号培养皿的目的是对照实验．
（3）推测甲组同学在实验中，能在①号培养皿的培养基上观察到菌落．
（4）甲组同学通过重复组实验，在相同编号培养皿的培养基上都能观察到菌落，得出的实验结论是硬币上有细菌和真菌．
（5）乙组同学的实验方法步骤不科学，原因是该组实验方法步骤中缺少对照组．

分析 （1）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．
（2）培养细菌真菌的一般方法：①配制培养基，②高温灭菌，③接种，④恒温培养．
（3）在探究考查检测不同环境中细菌和真菌的实验设计，包括控制单一变量，设计对照实验．

解答 解：（1）、（2）依据某班同学做“检测硬币上的细菌和真菌”的探究实验及其方法步骤，甲组同学要探究的问题是硬币上有细菌和真菌吗？所做出的假设是硬币上有细菌和真菌．②号培养基不做任何处理，①号培养基用无菌棉棒擦取硬币后，在培养基上轻轻涂抹，组成一组对照实验，实验组是用无菌棉棒擦取硬币后，轻轻涂抹的培养基，对照组是不做任何处理的培养基，因此甲组同学设置的①号和②号培养皿的目的是对照试验，该实验的变量是硬币上的擦取物．
（3）从甲组同学在实验中，由（1）分析可知在①号培养皿的培养基上观察到菌落．
（4）甲组同学通过重复组实验，在相同编号培养皿的培养基上都能观察到菌落，由探究的问题及作出的假设可以得出的实验结论是硬币上有细菌和真菌．
（5）甲组设置①、②号培养皿的目的是对照试验，而乙组同学的实验方法缺少对照组，因此实验方法步骤不科学．
故答案为：（1）硬币上有细菌和真菌吗；硬币上有细菌和真菌；硬币上的擦取物
（2）对照实验
（3）①
（4）硬币上有细菌和真菌
（5）乙；对照组

点评 检测不同环境中的细菌和真菌的实验是考查的重点，多以选择题或是探究实验的形式出现，难度较大．

练习册系列答案
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5．从食品安全角度考虑，正确的做法是（　　）
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9．根据资料回答下列问题：
资料1抗生素是一类能够杀死细菌的物质，是当前治疗人和动物细菌感染的常用药物．使用抗生素时，致病菌和包括有益菌在内的多种细菌被一起杀死．
资料2有些细菌具有抵抗抗生素的能力．如果滥用抗生素，会对细菌的抗药性不断选择，从而催生能抵抗多种抗生素的“超级细菌”．
资料3 在自然界中，噬菌体是细菌的天然“敌人”，一种噬菌体只攻击特定的细菌．科学家正在研发噬菌体药物用于治疗细菌感染．
（1）病毒性疾病能否用抗生素治疗？否．
（2）遗传物质的改变使细菌产生抗药性，这是一种变异现象．“超级细菌”的产生可以用达尔文的自然选择学说解释．
（3）噬菌体的外壳由蛋白质组成，可以识别特定细菌，使得它的攻击具有特异性．
（4）综合以上资料，提出一个减少“超级细菌”的办法．不滥用抗生素．
18．某人幼年时生长激素分泌过多，患有（　　）
A．巨人症B．糖尿病C．侏儒症D．白化病

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