题目内容
4．下列有关科学成果的叙述，不正确的是（ ）| A． | 我国科学家袁隆平利用基因工程技术培育了优质高产水稻品种 | |
| B． | 王应睐组织我国科学工作者首次人工合成结晶牛胰岛素 | |
| C． | 17世纪英国医生哈维发现了人体血液循环 | |
| D． | 19世纪德国科学家施莱登和施旺共同创立了细胞学说 |
分析 袁隆平利用基因多样性培育出来了杂交水稻，提高了水稻的产量，是著名的世界杂交水稻之父，据此答题．
解答 解：A、我国科学家袁隆平利用基因多样性培育出高产杂交水稻，A错误．
B、王应睐组织我国科学工作者首次人工合成结晶牛胰岛素获诺贝尔奖，B正确．
C、哈维是英国的生理学家．哈维是实验生理学的创始人之一，他首次阐明了血液循环的原理，C正确．
D、19世纪德国科学家施莱登和施旺共同创立了细胞学说，D正确．
故选：A
点评 关键是平时注意多搜集相关的资料．多积累相关的知识．即可正确解答本题．
练习册系列答案
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观察是科学探究的一种方法．科学观察需要工具，显微镜就是其中一种工具．
19．近年来，我市常有狂犬伤人事件发生．人体一旦被狂犬咬伤，医生迅速给病人注射狂犬疫苗．这种疫苗是一种（ ）
| A． | 含抗体的药物 | B． | 能使人体产生抗体的物质 | ||
| C． | 能直接消灭病毒的药物 | D． | 有活性的病原体 |
16．将刚出芽不久的苦瓜苗用刀剪断，仅剩下子夜以下约3厘米左右，然后将剪好的苦瓜苗插进一株幼小的南瓜苗劈开的茎中，两天后新的苦瓜苗就能长成，这一技术可以提高苦瓜的抗病性．下列培育技术中与这种苦瓜苗的繁殖方式有着本质区别的是（ ）
| A． | 番茄的组织培养 | |
| B． | 柳树用枝条扦插成活 | |
| C． | “竹稻”利用竹子开花授粉，进行杂交育种 | |
| D． | “多莉”绵羊通过克隆产生 |
13．夏天“凉拌黄瓜”是人们非常钟爱的一道菜，据科学论证，黄瓜加糖凉拌再加适量的醋的食用方法能把黄瓜的营养物质最大限度的利用，小明发现：凉拌黄瓜时间稍微久一点，盘中就会有大量的水．你能告诉小明这些水来自（ ）
| A． | 黄瓜的细胞壁 | B． | 黄瓜的细胞核 | C． | 糖熔化 | D． | 黄瓜的液泡 |
14．国家强制规定食品包装袋必须标注营养成分表．通过科学的学习你能读懂营养成分表吗？请仔细阅读以下材料并回答问题．
材料一：NRV%全称是占营养素参考值百分比，NRV%是表明每一百单位值的该食品所含的营养素占人体一天所需营养素的百分比．如：一盒牛奶标注每100毫升含有288千焦的能量，成年人一天所需要的能量是8400千焦，那么能量的NRV%就是2888400，约等于3%．也就是说，喝100毫升这种牛奶，等于摄入一天人体所需能量的3%．
材料二：如表甲、乙分别是某品牌薯片和某品牌牛奶的营养成分表，
表甲某品牌薯片
表乙某品牌牛奶
（1）表中的碳水化合物主要指糖类，吸收这些营养物质的主要器官是小肠．
（2）小科阅读薯片和牛奶的营养成分表后，建议同学们不能把薯片当主食，你支持他的观点吗？请写出理由牛奶和薯片所含的营养成分不能满足青少年生长发育的需要．
材料一：NRV%全称是占营养素参考值百分比，NRV%是表明每一百单位值的该食品所含的营养素占人体一天所需营养素的百分比．如：一盒牛奶标注每100毫升含有288千焦的能量，成年人一天所需要的能量是8400千焦，那么能量的NRV%就是2888400，约等于3%．也就是说，喝100毫升这种牛奶，等于摄入一天人体所需能量的3%．
材料二：如表甲、乙分别是某品牌薯片和某品牌牛奶的营养成分表，
表甲某品牌薯片
| 营养成分表 | ||
| 项目 | 每100克（g） | NPV% |
| 能量 | 2301千焦（kJ） | 27% |
| 蛋白质 | 6.7克（g） | 11% |
| 脂肪 | 34.7克（g） | 58% |
| 饱和脂肪 | 21.8克（g） | 109% |
| 碳水化合物 | 55.7克（g） | 19% |
| 钠 | 83毫克（mg） | 4% |
| 营养成分表 | ||
| 项目 | 每100ml | NRV% |
| 能量 | 288kJ | 3 |
| 蛋白质 | 3.0g | 5 |
| 脂肪 | 3.6g | 6 |
| 碳水化合物 | 4.6g | 2 |
| 钠 | 67mg | 3 |
| 钙 | 128mg | 16 |
| 维生素D | 2.0ug | 40 |
（2）小科阅读薯片和牛奶的营养成分表后，建议同学们不能把薯片当主食，你支持他的观点吗？请写出理由牛奶和薯片所含的营养成分不能满足青少年生长发育的需要．