题目内容
9．现在，健康成为了人们生活中最重要的主题，为了少吃油腻，不少人在买肉时都会选择瘦肉而不选肥肉．前段在市场上发现有一种所谓的“瘦肉型”猪肉非常受欢迎，这种猪肉几乎没有什么肥肉．人们戏称为“健美猪”．调查发现，河南多地生猪养殖中使用“瘦肉精”，喂出的“健美猪”流入各地屠宰市场，流入双汇集团．瘦肉精（一种不易分解的化学药品）作为饲料添加剂，残留量通过食物进入人体，就使人体渐渐地出现恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状．根据材料回答问题：（1）饲料添加的“瘦肉精”主要在生猪消化道的小肠吸收后通过血液循环达到体内各部位，主要促进了肌肉组织的生长．
（2）在生猪体内有一部分药物通过肾脏的肾小球的滤过作用以及肾小管的重吸收作用所形成的尿液中会含有瘦肉精，因而可通过检测动物的尿液可检查出在生猪养殖中是否使用了这种化学药品．
（3）针对这一事件，你认为怎样注意食品安全？关注包装上有关营养成分、是否有添加剂等内容；买肉时看是否有检疫部门印章．（至少答两点）
分析 ①食物中的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．
②食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害．
解答 解：（1）小肠长度长，具有皱襞和绒毛，是吸收的主要器官．所以饲料添加的“瘦肉精”主要在生猪消化道的小肠内被吸收，经小肠绒毛内的毛细血管进入血液，随血液循环到达各个部位，促进肌肉组织细胞的生长．
（2）尿液的形成包括肾小球的过滤作用和肾小管的重吸收作用，部分药物会随尿液排出，因而可通过检测动物的尿液可检查出在生猪养殖中是否使用了瘦肉精这种化学药品．
（3）对食品安全应注意：购买食品时要注意是否有质量安全图标；买肉时一定要看是否是检疫合格的；不能吃有毒的食品等．
故答案为：（1）小肠；血液循环；肌肉；
（2）肾小球；肾小管；重吸收；
（3）关注包装上有关营养成分、是否有添加剂等内容；买肉时看是否有检疫部门印章；少食路边摊点零食等等（合理即可）．
点评 掌握消化吸收的知识和食品安全的知识．
练习册系列答案
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15．
如图所示是某海洋生态系统中生产者固定太阳能和海洋水深关系的曲线．以图中信息做参考，判断出以下说法不正确的是（ ）
如图所示是某海洋生态系统中生产者固定太阳能和海洋水深关系的曲线．以图中信息做参考，判断出以下说法不正确的是（ ）| A． | 在远洋水域，从水深20米处开始，随着水深增加固定 太阳能的数量逐渐减少，影响这一变化的主要非生物因素是光 | |
| B． | 生活在水深100米以下的生物，从生态系统的成分来看只有分解者 | |
| C． | 近海水域水深10米左右处生产者的数量最多 | |
| D． | 影响海洋生物的非生物因素主要是阳光、温度、海水盐度等 |
17．观察图，其中阴影部分是两种生物的共同特征，下列哪一特征不能写在阴影区？（ ）
| A． | 具有细胞结构 | B． | 要进行呼吸作用 | C． | 细胞内具有基因 | D． | 属于消费者 |
4．下列有关科学成果的叙述，不正确的是（ ）
| A． | 我国科学家袁隆平利用基因工程技术培育了优质高产水稻品种 | |
| B． | 王应睐组织我国科学工作者首次人工合成结晶牛胰岛素 | |
| C． | 17世纪英国医生哈维发现了人体血液循环 | |
| D． | 19世纪德国科学家施莱登和施旺共同创立了细胞学说 |
14．下列说法正确的是（ ）
| A． | .扁形动物体型左右对称，只能分左右，不能分出上下 | |
| B． | .腔肠动物有口无肛门 | |
| C． | .蛔虫身体呈辐射对称 | |
| D． | 蚯蚓呼吸靠皮肤 |
1．将状况相同的某种绿叶分成四等组，在不同温度下分别暗处理1h，再光照1h（光强相同），测其重量变化，得到如下表的数据．可以得出的结论是（ ）
| 组别 | 一 | 二 | 三 | 四 |
| 温度/℃ | 27 | 28 | 29 | 30 |
| 暗处理后重量变化/mg | -1 | -2 | -3 | -1 |
| 光照后与暗处理前重量变化/mg | +3 | +3 | +3 | +1 |
| A． | 该植物光合作用的最适温度约是27℃ | |
| B． | 该植物呼吸作用的最适温度是29℃ | |
| C． | 27～29℃下的净光合速率相等 | |
| D． | 30℃下的真正光合速率为2mg/h |
