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(2012济南,10)下列那一种食品不是应用发酵技术制作的? (     )
A.泡菜B.馒头C.熏肉D.酸奶
C
泡菜和酸奶是用乳酸菌发酵制作的,馒头是用酵母菌发酵制作的,熏肉不是应用发酵技术制作的。
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