题目内容

小红在探究“馒头在口腔中的变化”时，设计了如表实验方案：
试管编号 A B C
馒头碎屑或块 适量碎屑 适量碎屑 适量馒头块
试管中的加入物 2mL唾液 2mL唾液
是否搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌
保温 37℃水浴保温10分钟
加入碘液 2滴
请分析回答：
（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在B号试管中应加入
 
，与A号试管形成
 
．
（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用
 
两只试管进行对照实验．
（3）观察实验结果时，如果A号试管中加入碘液后溶液不变蓝，则原因是：A号试管中的淀粉被
 
酶全部分解成了
 
．
考点：探究发生在口腔内的化学消化
专题：
分析：阅读表格可知，该小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，设置了两组对照实验：A试管和B试管以唾液为变量形成了一组对照实验，A试管和C试管以牙齿的咀嚼、舌的搅拌为变量设置了一组对照实验．
解答：解：（1）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；要探究唾液对馒头的消化作用，要以唾液为变量设置对照实验，因此，在B试管里应加2ml清水，这样就与A试管形成了一组以唾液为变量的对照实验．
（2）要探究“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头的消化作用，应以该条件为变量设置对照实验，即选用表中的A试管和C试管形成对照实验．
（3）A试管中，馒头里的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝．
故答案为：（1）2mL清水  对照实验  
（2）A和C  
（3）唾液淀粉    麦芽糖
点评：牙齿的咀嚼和舌的搅拌是对食物的物理性消化，唾液淀粉酶对淀粉的分解作用是化学性消化；因此口腔对食物既能进行物理性消化，又能进行化学性消化．
练习册系列答案
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干旱造成水稻大量减产，这说明植物生存的基本条件之一是（　　）
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可与蛋白质发生紫色反应，用于检测蛋白质存在的试剂为（　　）
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常见的被子植物（绿色开花植物）分类的主要依据是（　　）
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条食物链．
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．
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．
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．
已知馒头的主要成份是淀粉，淀粉遇碘会变成蓝色，某同学想设计实验：探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，请你帮助他完成实验方案
（1）实验前根据已有知识，你的假设是
 
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．
（3）两支试管中分别滴加2滴碘液，预计不会变蓝的是
 
试管，不变蓝的原因是
 
．
如图为叶片结构和功能的概念图，请将标号所示结构或生理过程写在相应位置．

①
 
  ②
 
  ③
 
  ④
 
  ⑤
 
．
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．
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的措施来模拟此过程．
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