题目内容
生物技术已成为解决人口、资源、能源、食物和环境等全球性问题的重要技术．下列说法错误的是（ ）
| A、制作酸奶的主要步骤：①器具原料消毒；②微生物接种；③微生物发酵 | B、转基因技术可以有目的地改变生物性状，是现代生物技术的核心 | C、克隆羊“多莉”是与供核母羊在遗传上相同的新个体 | D、制作面酱时，利用米曲霉和酵母菌将淀粉水解成葡萄糖是之有甜味 |
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下列关于细菌和真菌的叙述错误的是（ ）
| A、细菌是靠分裂生殖的，真菌是通过孢子繁殖的 | B、大多数细菌和真菌是生态系统的分解者，所以它们的生存不需要营养物质 | C、生活中做面包、蒸馒头和酿酒都离不开真菌中的酵母菌 | D、细菌和真菌的细胞内都没有叶绿体 |
每到冬天，森林里都铺满了一层厚厚的落叶．年复一年，森林里的落叶层并没有越积越厚的主要原因是（ ）
| A、被人类收集走用做柴火烧掉了 | B、落叶被鸟儿叼走建筑巢穴了 | C、牛、羊等食草动物将其吃掉了 | D、细菌和真菌逐渐将其分解了 |
下列关于人类对细菌、真菌的利用，对应有误的是（ ）
| A、酵母菌--制作面包 | B、醋酸菌--制作泡菜 | C、乳酸菌--制作酸奶 | D、甲烷菌--生产沼气 |
学生小张想将鲜牛奶变成酸奶，他将要利用下列哪种微生物（ ）
| A、曲霉 | B、醋酸菌 | C、乳酸菌 | D、酵母菌 |
属于发酵食品的是（ ）
| A、馒头 | B、鲜奶 | C、豆浆 | D、米饭 |
制作酸奶必需的微生物及处理方法是（ ）
| A、酵母菌 开盖 | B、酵母菌 密封 | C、乳酸菌 密封 | D、乳酸菌 开盖 |
下列说法不正确的是（ ）
| A、健康的生活方式有利于预防各种疾病 | B、青少年心理健康的核心是心情愉快 | C、夏天食物腐败变质的主要原因是温度较高，食物中的细菌、真菌大量繁殖 | D、礼节性的接吻也可以传染艾滋病 |
菜农卖菜时，不时地往青菜上洒水，其主要目的是（ ）
| A、招揽顾客，利于促销 | B、清洁青菜，保持干净 | C、补充水分，保持新鲜 | D、增加青菜的重量 |