题目内容
如表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录,该实验结果表明酶的催化作用受( )影响
试管 | 加入物质 | 温度 | 加入碘液 |
1 | 淀粉糊+唾液 | 37℃ | 不变蓝 |
2 | 淀粉糊+唾液 | 0℃ | 变蓝 |
A、淀粉 | B、碘液 |
C、温度 | D、不受任何因素影响 |
考点:探究发生在口腔内的化学消化
专题:
分析:探究实验要注意控制变量的唯一,据此解答.
解答:解:酶的活性受多种因素的影响,如温度和PH值等.分析表格可知:1号和2号试管形成对照实验,实验的变量是温度,其它条件相同,1号试管滴加碘液不变蓝,证明淀粉已经转化成麦芽糖,2号试管滴加碘液变蓝,证明淀粉没有被分解,通过对比可知,酶的催化作用需要适宜的温度.
故选C.
故选C.
点评:不同的消化酶,活性的发挥的适宜温度不同,此外消化酶的活性还受PH值的影响.
练习册系列答案
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用加碘的淀粉液检测某营养液,其液体发生退色反应的是( )
A、蛋白质 | B、葡萄糖 |
C、维生素C | D、脂肪 |
某同学做“唾液对淀粉的消化作用”实验记录如下表,结论不正确的是( )
试管 | 加入物质 | 温度 | 时间 | 加碘液的现象 |
1 | 淀粉糊+唾液 | 37℃ | 5分钟 | 不变蓝 |
2 | 淀粉糊+胃液 | 37℃ | 5分钟 | 变蓝 |
3 | 淀粉糊+唾液 | 0℃ | 5分钟 | 变蓝 |
4 | 淀粉糊 | 37℃ | 5分钟 | 变蓝 |
A、对比1和3,得出唾液对淀粉的序号作用受温度影响 |
B、对比1、2和4,得出唾液对淀粉有消化作用,而胃液对淀粉无消化作用 |
C、对比2和3,有多个变量,不能得出科学结论 |
D、分析1试管,可得出唾液能将淀粉分解成葡萄糖 |
将等量的唾液和清水分别滴入盛有等量馒头碎屑的试管A和试管B内,搅拌均匀,再将两只试管放在37℃的温水中10分钟,取出试管并滴入碘液,发现A不变蓝、B变蓝.该实验可以得出的结论是( )
A、唾液不能使淀粉发生变化 |
B、唾液可以将淀粉转变成麦芽糖 |
C、唾液可以将淀粉转变成葡萄糖 |
D、唾液将淀粉包围,形成保护层 |