题目内容
【题目】微生物与食品的腐败和保存密切相关,下列叙述错误的是( )
A.食品腐败的主要原因是微生物的生长和繁殖
B.防腐剂保存的食品不易腐败,但多吃不利于身体健康
C.食物放冰箱不易腐败的原因是低温会杀死细菌和真菌
D.葡萄干不容易腐败变质是因为干燥减少了微生物生活需要的水分
【答案】C
【解析】
食品腐烂的原因是微生物的大量生长和繁殖,食品贮存的原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。
A.由于各种细菌、真菌等微生物接触到食物,并依附其上利用食物中的养分发育、繁殖,期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等等。因此,食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的,故A正确。
B.防腐剂是指天然或合成的化学成分,用于加入食品、药品、颜料、生物标本等,以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。所以,防腐剂保存的食品不易腐败,但多吃不利于身体健康,故B正确。
C.冰箱保存的食品不易腐败,延长食品的保存时间,原因是低温抑制微生物的生长和繁殖,故C错误。
D.葡萄干不容易腐败变质是因为糖渍渗出食品内的水分,减少了微生物生活需要的水分,从而抑制微生物的生长和大量繁殖,来延长保质期,故D正确。
故选C。
【题目】下面为某校生物小组在研究《在一个生态系统中,动物数量和植物数量的关系》小课题时,统计的数据,请分析数据并回答下列问题:
实验用具:有盖玻璃瓶、小鱼、蝌蚪、水草、洗净的沙子、经布滤过的池水。
小鱼(条) | 蝌蚪(条) | 小草(棵) | |
生态瓶1号 | 2 | 2 | 13 |
生态瓶2号 | 2 | 2 | 8 |
生态瓶3号 | 2 | 2 | 4 |
生态瓶4号 | 2 | 2 | 2 |
生态瓶5号 | 2 | 2 | 0 |
(注:五个生态瓶均放在实验室窗台上,使它们所处环境中的非生物因素基本相同)
实验结果:生态瓶5号的小动物当天下午就死亡:生态瓶4号的小动物第2天上午死掉2条,第2天下午死掉2条;生态瓶3号的小动物存活3天半;生态瓶2号的小动物存活6天半;生态瓶1号的小动物存活8天。
(1)小生态瓶1~4号均可以看作是一个小型的生态系统,在这些小生态系统中,属于消费者的生物是_____,属于生产者的生物是_____,池水、沙子中的_____是分解者。
(2)由生态瓶5号实验结果可得出的结论是生态系统中_____。比较生态瓶1号与2号的实验结果,你得出的结论是_____。
(3)由生态瓶1~5号的实验结果可得出:在一个生态系统中,动物数量与植物数量的关系应是_____。