题目内容

腐烂的水果常散发出酒味，引起这种变化的是：              （ ）
A．腐生细菌B．酵母菌C．乳酸菌D．大肠杆菌
B
在没有氧的条件下，酵母菌能够将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精，所以腐烂的水果会散发出酒味。
练习册系列答案
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下列有关抗生素的说法中错误的是
A．抗生素类药物可能引起过敏性反应
B．抗生素类药物多用于治疗病毒引起的疾病
C．滥用抗生素类药物会对人体产生许多副作用
D．根据病因、病情合理使用抗生素类药物
制作面包和酿酒时，分别利用了酵母菌发酵产生的
A．二氧化碳和水B．二氧化碳和葡萄糖 C．二氧化碳和酒精D．氧和酒精
冰箱内的食物不容易腐败的主要原因是
A．冰箱中无空气
B．低温抑制营养物质的分解
C．冰箱中无细菌、真菌
D．低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖
制作馒头或面包所用的发酵粉中含有的微生物是                                                     
A．醋酸菌B．曲霉C．根霉D．酵母菌
微生物在人类的生活和生产活动中广泛应用，下列微生物对人类有益的是(   )
A．痢疾杆菌B．黄曲霉
C．艾滋病毒D．产甲烷细菌
下列抗生素药品是由下列哪种生物产生的（　　）
A．细菌B．植物和动物C．病毒D．真菌
下列情况中与真菌的作用无关的是
A．制作馒头和面B．酿造酱油和红酒
C．保障生物圈中二氧化碳的循环D．制造酸奶和泡菜
酸奶的口味老少皆宜，营养丰富，它是利用下列哪种生物将牛奶经过发酵而成的  （   ）
A．白萝卜B．病毒C．乳酸菌D．香菇

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