Question

酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关，下列有关应用对应正确的是（  ）

A．酵母菌——酿造葡萄酒	B．酵母菌——制酸奶、泡菜
C．乳酸菌——酿醋、制腐乳	D．乳酸菌——做馒头、面包

Answer 1

A

制酸奶、泡菜的是乳酸菌，做馒头、面包的是酵母菌，酿醋、制腐乳的是醋酸菌。