【题目】阅读下面科普短文。
土豆是继水稻、小麦、玉米之后第四大粮食作物，含淀粉、蛋白质、维生素C 等多种营养物质，是餐桌上美味食材。
表 1 鲜土豆中主要营养物质的含量(每100 g)
蛋白质/ g | 脂肪/ g | 淀粉/ g | 钙/ mg | 磷/ mg | 维生素C/ mg |
1.5 2.3 | 0.4 0.94 | 17.5 28.0 | 11 60 | 15 68 | 20 40 |
土豆切开后发生褐变，用水浸泡能防止褐变，但会引起营养物质流失。用土豆片进行实验，测得其食用品质、淀粉含量和维生素C 含量随浸泡时间的变化如下：
土豆变绿、发芽时，龙葵素含量显著增高，而龙葵素多食可导致中毒，就算是把变绿、发芽部位削掉，也不宜食用。除食用外，土豆还可以作为原料广泛用于医药、化工、纺织、造纸等工业中。(原文作者宋国安、杨铭铎等，有删改)
依据文章内容回答下列问题。
(1)表 1 中的“钙”指的是_____(填“单质”、“元素”或“原子”)。
(2)由图 1 可知：60 min内，_____(填序号，下同)。
A浸泡30 min比10 min脆性分值高
B浸泡10 min，硬度、咬碎感均无明显变化
C随着浸泡时间的增加，粘结性、弹性分值均降低
(3)由图 2 可知：土豆片淀粉含量与浸泡时间的关系是_____。
(4)变绿、发芽的土豆不宜食用，其原因是_____。
(5)下列说法正确的是_____。
A土豆是四大粮食作物之一 B土豆中维生素C 含量最高
C用水泡可防止土豆片褐变 D土豆开发应用的前景广阔
【题目】请从A或B两题中任选1个作答，若两题均作答，按A计分。
A氧气的制备与性质 | B二氧化碳的制备与性质 |
（1）实验室用高锰酸钾制取氧气，反应的化学方程式为__________。 （2）E中的反应的方程式为_____。 | （1）实验室制取二氧化碳，反应的化学方程式为______。 （2）F中旋紧瓶盖后振荡，瓶中发生反应的化学方程式为______。 |
【题目】下列图像不能正确反映其变化过程的是
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A. 加热一定质量的高锰酸钾固体 | B. 向一定质量的氢氧化钠溶液中加入稀盐酸至过量 | C.浓硫酸长期露置在空气中 | D. 用两份等质量、等质量分数的过氧化氢溶液制取氧气 |
A. A B. B C. C D. D
