均衡的营养需要合理的膳食
疫情过后,我们都是大厨。小明参考网络上的视频,自己动手制作了芝麻糊。过程如下:取50g黑芝麻倒入锅中炒至香味扑鼻,再取15g糯米粉倒入锅中小火炒至微黄,接着再将两物质混合后添加适量白糖,用石臼捣碎至粉末状即可。
(1)黑芝麻倒入锅中炒至香味扑鼻,闻到香味,这是因为____。(填字母)
A 分子间有空隙 B 分子是不断运动的 C 分子非常小,肉眼看不见
(2)糯米粉炒的时间不宜过长,否则会出现烧焦变黑,说明糯米粉中含有____元素。
(3)石臼的功能类似于化学实验室中的仪器____。(填仪器名称)
(4)下表列出的是某品种芝麻糊每100g食用部分的主要营养成分数据。
营养成分 | 淀粉 | 脂肪 | 蛋白质 | 钙 | 磷 | 锌 | 维生素 |
质量 | 10g | 52g | 20g | 1.5g | 350mg | 7.0mg | 20mg |
① 人体所需六大基本营养素,表中未列出的是____;
② 表中的“钙、磷、锌”是指____(填“单质”或“元素”),其中不属于人体微量元素的是____,人体中缺____元素会使儿童发育停滞,智力低下。
③ 表中的淀粉在人体内先转化为葡萄糖,葡萄糖在人体内最终生成____和____,同放伴随着____能转化为人体需要的热能等能量。
金属及其化合物在生产生活中有广泛的应用。
(一)金属的应用和防护
(1)飞机的燃料是航空煤油,它主要是由____炼制的(填“石油”或“煤”)。
(2)铁生锈需要同时接触O2和____,请提出生活中铁制品防锈的一种方法____。
(3)特种钢中的Mn可以由MnO2和Al粉混合在高温下通过置换反应制得,该化学方程式为____。
(4)Mg(OH)2受热分解生成MgO,Mg(OH)2用作阻燃剂,其原理是____(填字母)。
A 分解吸热,降低环境温度 B MgO覆盖燃烧物,隔绝氧气
(二)制备还原性铁粉
实验室利用废铁屑(含少量Fe2O3)为原料制备还原性铁粉的流程如下:
(1)Fe粉可使“酸溶”产生的Fe2(SO4)3转化为FeSO4,该反应的化学方程式为____。
(2)检验FeCO3已洗净的方法:取最后一次洗涤后的滤液,先加入一定量稀盐酸,除去CO32-,再滴加____溶液,无明显现象。
(3)“干燥”发生转化:FeCO3 FeOOH+CO2,该转化的化学方程式为____。
(4)“焙烧”前,应将炭粉与“干燥”所得固体均匀混合,目的是____。
(三)测定还原性铁粉的组成
还原性铁粉中含有少量FexCy,小组同学在老师的指导下进行以下实验。
资料:① Fe,FexCy在加热时与O2反应能生成Fe2O3和CO2。
②FexCy不与酸反应。
实验1:取30.48g样品,加入足量稀H2SO4,充分反应后生成1.00gH2。
实验2:另取30.48g样品,按下图进行实验。
表:装置A和B的质量变化
装置 | A | B |
反应前 | 400.00g | 400.00g |
反应后 | mg | 400.88g |
实验后A中固体全部变为红棕色,装置A、B的质量变化如上表。
(1)装配好装置后,实验前先要____。
(2)装置C的作用是____。
(3)FexCy中,x:y=____。表中m的值是____g。
(实验反思):若用空气(除去CO2)的替代O2进行实验,测得x:y的值偏大,可能的原因是____。