题目内容
正确的实验操作是科学探究成功的基础。下列操作中正确的是
A.取用少量液体 B.过滤 C.闻气味 D.稀释浓硫酸
练习册系列答案
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均衡的营养需要合理的膳食
疫情过后,我们都是大厨。小明参考网络上的视频,自己动手制作了芝麻糊。过程如下:取50g黑芝麻倒入锅中炒至香味扑鼻,再取15g糯米粉倒入锅中小火炒至微黄,接着再将两物质混合后添加适量白糖,用石臼捣碎至粉末状即可。
(1)黑芝麻倒入锅中炒至香味扑鼻,闻到香味,这是因为____。(填字母)
A 分子间有空隙 B 分子是不断运动的 C 分子非常小,肉眼看不见
(2)糯米粉炒的时间不宜过长,否则会出现烧焦变黑,说明糯米粉中含有____元素。
(3)石臼的功能类似于化学实验室中的仪器____。(填仪器名称)
(4)下表列出的是某品种芝麻糊每100g食用部分的主要营养成分数据。
营养成分 | 淀粉 | 脂肪 | 蛋白质 | 钙 | 磷 | 锌 | 维生素 |
质量 | 10g | 52g | 20g | 1.5g | 350mg | 7.0mg | 20mg |
① 人体所需六大基本营养素,表中未列出的是____;
② 表中的“钙、磷、锌”是指____(填“单质”或“元素”),其中不属于人体微量元素的是____,人体中缺____元素会使儿童发育停滞,智力低下。
③ 表中的淀粉在人体内先转化为葡萄糖,葡萄糖在人体内最终生成____和____,同放伴随着____能转化为人体需要的热能等能量。