题目内容
下列说法错误的是( )
| A．营养素就是营养元素的简称 |
| B．使用铁制炊具可以预防缺铁性贫血 |
| C．进食牛奶、豆制品等食物，可以预防儿童佝偻症 |
| D．食用牡蛎等海产品，可以防止因缺锌引起的食欲不振和发育不良 |
A
营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水等物质，而营养元素是对人体健康有益的化学元素，两者的根本区别在于营养素是指物质，营养元素是指元素。
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