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小明奶奶为他迎接中考制定了如下食谱:米饭、红绕鸡、糖醋鱼、麻辣豆腐、蛋汤。为使营养均衡,你觉得还要补充
A.牛肉
B.青菜
C.河虾
D.水果
试题答案
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BD
试题分析:米饭主要成分淀粉,红绕鸡、糖醋鱼、麻辣豆腐、蛋汤中又含有蛋白质,油脂,水;所以还应补充维生素和纤维素,水果中含有维生素,青菜中还有纤维素。
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(4分)生活与化学密切相关,处处充满着化学知识。
⑴ 下列食物中,能提供大量维生素的是
(填字母序号)。
A.牛奶 B.大米 C.蔬菜
⑵ 牛奶中含有
元素(填名称),老年人长期饮用可以有效预防骨质疏松。
⑶ 下列物品中,所使用的主要材料属于天然纤维的是
(填字母序号)。
A.橡胶手套 B.棉布围裙 C.塑料保鲜膜
⑷ 我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有
功能。
下列说法错误的是( )
A.营养素就是营养元素的简称
B.使用铁制炊具可以预防缺铁性贫血
C.进食牛奶、豆制品等食物,可以预防儿童佝偻症
D.食用牡蛎等海产品,可以防止因缺锌引起的食欲不振和发育不良
“吃得营养,吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是( )
A.每天都应摄入一定量的蛋白质
B.油脂易使人发胖,故禁食油脂
C.糖类是人体能量的重要来源
D.过多摄入微量元素不利于健康
人体健康离不开化学。下列叙述正确的是( )
A.铁、锌、钙是人体所需的微量元素
B.只要胃液的pH<7,人体就是健康的
C.缺少铁元素会引起缺铁性贫血
D.为防止龋齿,应在牙膏中添加大量的氟元素
下表是豆腐中一些成分的平均质量分数:
除水和无机盐外,豆腐中含有的营养素还有
,含人体所需的微量元素是
。若成年人每天食用80 g豆腐,则摄入铁的质量为
g。
下列说法中,你认为不科学的是( )
A.食用碘盐可防治碘缺乏病
B.使用含氟牙膏可预防龋齿
C.儿童缺钙易患佝偻病
D.实施“酱油加铁”,可减少厨房污染
下列食物中,主要为人体提供糖类的是( )
A.西红柿
B.米饭
C.鸡蛋
D.花生
生活离不开化学,化学与生活息息相关.
(1)均衡膳食有益健康.下列食物中,富含蛋白质的是
(填字母序号).
(2)为了全民的健康,我国推广使用强化铁酱油,这里的“铁”指的是
(填“单质”、“元素”或“分子”).人体缺铁会引起
.
(3)吸烟有害健康.香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质,如尼古丁、焦油、一氧化碳、二氧化碳等,其中与血红蛋白结合能力强的有毒气体是
.
关 闭
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