下列元素均为人体所必需的金属元素.儿童摄入不足会导致发育停滞.智力低下的是A．铁B．钾C．钙D．锌题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

下列元素均为人体所必需的金属元素。儿童摄入不足会导致发育停滞、智力低下的是( )

A．铁

B．钾

C．钙

D．锌

D

缺铁元素易得缺铁性贫血；钾调节体液中电解质浓度平衡；儿童缺钙易患佝偻病；儿童缺锌易引起食欲不振、生长迟缓、发育不良，故D选项正确。

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食品卫生与身体健康密切相关。下列做法有益人体健康的是

A．为延长保鲜时间，用甲醛溶液浸泡水产品

B．为降低生产成本，减少婴儿奶粉中蛋白质的含量

C．为了预防甲状腺肿大，在食盐中添加碘酸钾

D．为保持肉制品味道鲜美，在香肠中加入过量的亚硝酸钠

2014年南京青奥会吉祥物“砳砳”如图所示。有一种“砳砳”的外用材料是纯羊毛线，内充物为涤纶。下列说法中不正确的是

A．羊毛属于天然纤维

B．涤纶属于复合材料

C．灼烧可以区分羊毛和涤纶

D．羊毛和涤纶燃烧都有二氧化碳气体产生

小明奶奶为他迎接中考制定了如下的食谱：米饭、红烧鸡、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐。为使营养均衡，你觉得最好还要补充（　　）

下列说法错误的是( )

A．营养素就是营养元素的简称

B．使用铁制炊具可以预防缺铁性贫血

C．进食牛奶、豆制品等食物，可以预防儿童佝偻症

D．食用牡蛎等海产品，可以防止因缺锌引起的食欲不振和发育不良

临近中考，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱：

主食	馒头、米饭
副食	红烧牛肉、清蒸西江鱼
饮料	酸牛奶、白开水

用你所学的知识，建议家长增加的食物是( )
A.炒鸡蛋 B.蒸猪排骨 C.炖豆腐 D.炒瓜苗

“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是( )

A．每天都应摄入一定量的蛋白质

B．油脂易使人发胖，故禁食油脂

C．糖类是人体能量的重要来源

D．过多摄入微量元素不利于健康

下表是豆腐中一些成分的平均质量分数：

除水和无机盐外，豆腐中含有的营养素还有，含人体所需的微量元素是。若成年人每天食用80 g豆腐，则摄入铁的质量为 g。

“以崇尚科学为荣，以愚昧无知为耻”。下列叙述缺乏科学依据的是

A．不可用工业酒精勾兑饮用酒	B．小孩经常咬铅笔芯，会导致铅中毒
C．加碘食盐的“碘”是指碘元素	D．碳酸钙可用作补钙剂