题目内容

下列食物中，不能转化为人体活动所需能量的是(  )
A．食盐B．葡萄糖C．淀粉D．油脂
A
淀粉、葡萄糖消化过程中产生能量，油脂也是提供人体所需能量的物质，而食盐是无机盐，不能产生人体所需能量。
练习册系列答案
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微量元素是指人体总含量不到万分之一，重量总和不到人体重量的千分之一的20多种元素，这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用，下列各组元素全部都是微量元素的是(   )
A．Na，K，Cl，S，OB．F，I，Fe，Zn，Cu
C．N，H，0，P，CD．Ge，Se，Cu，Mg，C
下列说法错误的是(  )
A．营养素就是营养元素的简称
B．使用铁制炊具可以预防缺铁性贫血
C．进食牛奶、豆制品等食物，可以预防儿童佝偻症
D．食用牡蛎等海产品，可以防止因缺锌引起的食欲不振和发育不良
维生素C又名抗坏血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力。
(1)维生素C所属的物质类别是           ；
(2)下列物质中能与维生素C反应的是           ；
A．食盐B．纯碱C．硫酸钾D．苛性钠
(3)你认为，如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C?                                 。
“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是(   )
A．每天都应摄入一定量的蛋白质
B．油脂易使人发胖，故禁食油脂
C．糖类是人体能量的重要来源
D．过多摄入微量元素不利于健康
人体健康离不开化学。下列叙述正确的是(    )
A．铁、锌、钙是人体所需的微量元素
B．只要胃液的pH<7,人体就是健康的
C．缺少铁元素会引起缺铁性贫血
D．为防止龋齿，应在牙膏中添加大量的氟元素
下列说法中，你认为不科学的是(  )
A．食用碘盐可防治碘缺乏病
B．使用含氟牙膏可预防龋齿
C．儿童缺钙易患佝偻病
D．实施“酱油加铁”，可减少厨房污染
下列说法中完全正确的一组的是 (    )
A
B
1．为了防腐，可以用亚硝酸钠腌制食品。
2．用热的稀盐酸长时间浸泡可以除去铝壶内的水垢。
1．用钢丝球擦洗铝锅上的顽固污渍。
2．在铁桶中加入硫酸铜溶液和石灰乳配制农药波尔多液。
C
D
1．因 C、CO、H2有还原性，常用来冶炼金属。
2．中和反应有盐和水生成，因此有盐和水生成的反应一定是中和反应。
1．浓硫酸可作某些气体的干燥剂。
2．钢架制作的防雨棚应喷涂油漆防锈。
 
化学知识与日常生活关系密切。下列说法错误的是
A．因为煤在燃烧时可能产生一氧化碳，所以冬天用煤取暖时要注意室内通风
B．因为常温下碳的化学性质不活泼，所以用墨书写的文字可以长时间保存
C．因为甲醛具有防腐作用，所以可以用甲醛水溶液浸泡水产品
D．因为儿童缺少钙元素时会得佝偻病，所以应通过进食奶类、豆类加以补充

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