题目内容

【题目】(3分)节假日,某班同学去郊外进行野炊活动。

(1)野炊食谱如下:主食:馒头;配菜:红烧肉、豆腐汤、牛肉干。从营养学角度来看,你认为食谱中还应添加下列食品中的 。(填序号)

A.炒鸡蛋 B.牛奶 C.黄瓜 D.糖醋鱼

(2)洗涤剂可用来洗碗,是因为它对油污具有 功能。

(3)在引燃细枯枝后,如果迅速往“灶”里塞满枯枝,结果反而燃烧不旺,并产生很多浓烟,说明可燃物充分燃烧需要的条件是

【答案】 (1)C (2)乳化 (3)需要充足的氧气

【解析】

试题分析:(1)从食谱中可看出,缺少维生素的摄入,所以从营养学角度来看,你认为食谱中还应添加新鲜的蔬菜、水果,因为含丰富的维生素,故选C

(2)洗涤剂可用来洗碗,是因为它对油污具有乳化功能

(3)在引燃细枯枝后,如果迅速往“灶”里塞满枯枝,结果反而燃烧不旺,并产生很多浓烟,说明可燃物充分燃烧需要的条件是:需要充足的氧气

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