题目内容
【题目】厨房中蕴含着丰富的化学知识.
(1)下列食物中富含维生素的是________(填字母序号,下同),富含蛋白质的是________.
(2)下列厨房用品所使用的主要材料,属于有机合成材料的是________.
A不锈钢锅 B塑料垃圾桶 C纯棉围裙
(3)洗涤剂可以除去餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有________功能.
(4)天然气是主要的家用燃气,写出天然气燃烧的化学方程式 ________.
【答案】C D B 乳化
【解析】
(1)米饭、馒头中含有较多的糖类物质。西红柿中含有较多的维生素。牛奶鸡蛋中含有较多的蛋白质。故答案为:C;
(2)不锈钢是金属材料,塑料是合成材料,纯棉属于天然材料。故答案为:B;
(3)洗涤剂可以除去餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有乳化作用。故答案为:乳化;
(4)天然气的主要成分是甲烷。甲烷点燃的本质是甲烷和氧气反应,生成水合二氧化碳。故答案为:。
【题目】小雨阅读课外资料得知:过氧化氢分解除了用二氧化锰还可用氧化铜等物质作催化剂,于是她对氧化铜产生了探究兴趣。
(提出问题)氧化铜是否也能作氯酸钾分解的催化剂?它是否比二氧化锰催化效果更好?
(设计实验)小雨以生成等体积的氧气为标准,设计了下列三组实验(其他可能影响实验的因素均忽略)。
实验序号 | 氯酸钾质量 | 其他物质质量 | 待测数据 |
① | 1.2g | — | |
② | 1.2g | 氧化铜0.5g | |
③ | 1.2g | 二氧化锰0.5g |
(1)上述实验应测量的“待测数据”是_____。
(2)若实验②比实验①的“待测数据”更_____(填“大”或“小”),说明氧化铜能加快氯酸钾的分解速率。
(3)将实验②反应后的固体加水溶解、过滤、洗涤、干燥,若称量得到黑色粉末,说明_____。
(4)再将黑色粉末放入试管中,加入_____,若观察到_____,说明黑色粉末的化学性质在反应前后保持不变。
(预期结论)氧化铜也能作氯酸钾分解的催化剂。
(评价设计)你认为小雨设计实验③和实验②对比的目的是_____。