题目内容

生活中处处离不开化学，下列说法错误的是
A．长期饮用纯净水，不利于身体健康B．经常咬铅笔，铅笔上的油漆对身体有害
C．经常食用腌制食品，有利于身体健康D．经常使用染发剂，不利于身体健康
C
A、纯净水中缺乏人体所需的其它营养素，长期饮用，不利于身体健康，所以A正确．
B、油漆中含有重金属铅，人体摄入铅过多，会患水俣病，所以B正确．
C、腌制食品中含有较多的亚硝酸盐，亚硝酸盐有毒，不宜食用，所以C错误．
D、染发剂中含有有毒成分，与皮肤接触会危害人体健康，所以D正确．
故选C．
练习册系列答案
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当前，食品安全问题成为社会的热点。下列做法对人体无害的是
A．用硫磺薰蒸生姜增白B．用碳酸氢钠发酵面团蒸馒头
C．用甲醛溶液浸泡血旺保鲜D．用亚硝酸钠卤制猪蹄
食品安全无小事，下列做法符合食品安全要求的是
A．为保鲜在食用猪血中添加甲醛溶液B．为提高蛋白质含量在牛奶中添加三聚氰胺
C．为美观在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄D．为疏松可口在焙制面包时添加小苏打
(4分)回答下列有关问题
(1)今年5月31日是第25个“世界无烟日”。吸烟有害健康，请用微粒的观点解释为什么一人吸烟，同样危害周围其他人的健康?                       。
(2)山区居民长期以当地硬度较高的山泉水为饮用水，饮用前人们都将水煮沸．从健康的角度看，煮沸的目的是①          ②                 。
（3）稀释浓硫酸时一定要把浓硫酸沿器壁注入水里，原因是                  。
下列叙述不正确的是（    ）
A．唾液中的淀粉酶是一种生物催化剂B．人体的能量全部由糖类提供
C．食用加碘盐可预防甲状腺肿大D．蔬菜、水果等富含维生素
（4分）请用化学知识解释下列问题：
（1）妈妈在厨房里炒菜，我在窗外就闻到了香味。　　　                  。
（2）从细口瓶倒液体标签要朝着手心的原因是　　　                      。
（3）蛋黄派充氮气包装，其原因是　　　                                。
（4）白炽灯泡钨丝上放少量红磷，其原因是　　　                         。
家庭厨房实际上就是一个化学世界。“柴、米、油、盐、酱、醋、糖”等都是化学物质。请根据你所掌握的化学知识，结合厨房中的常用物质，回答下列问题：
（1）食盐是厨房中最重要的调味品，如果食盐中不加碘，则碘缺乏地区的人可能会患
（2）为了全民的健康，我国推广使用强化铁酱油，这里的“铁”指的是       。（填“单质”、“元素”或“原子”）；
（3）餐具上的油污用加入洗洁精的水更易洗净，原因是                          。
（4）当人们有胃酸过多的病症时，可用小苏打治疗。请写出其化学方程式
                                                                  。
（5）白糖和红糖的主要成分都是蔗糖（C12H22O11）。用        可将红糖脱色变成白糖，
这利用了该物质的        性；
下列说法不正确的是
A．食盐是常用的调味品B．汽油可溶解衣服上的油渍
C．不宜长期饮用硬水D．粮食生产中可无限制使用化肥和农药
下列关于“化学与生活”的认识不正确的是  
A．成年人缺钙易造成骨质疏松
B．用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康
C．用肥皂水鉴别软水和硬水
D．为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺

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