题目内容

下列关于“化学与生活”的认识不正确的是  
A.成年人缺钙易造成骨质疏松
B.用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康
C.用肥皂水鉴别软水和硬水
D.为提高牛奶的含氮量,可向牛奶中添加三聚氰胺
D
A、钙主要存在于骨胳和牙齿中,使骨和牙齿具有坚硬的结构支架,缺乏幼儿和青少年会患佝偻病,老年人会患骨质疏松,故选项说法正确.
B、聚氯乙烯塑料加热时会出现有毒物质,包装食品对人体有害,故选项说法正确.
C、通过肥皂的多少鉴别软水和硬水,故选项说法正确.
D、三聚氰胺有毒不能食用,不能向牛奶中添加三聚氰胺,故选项说法错误.
故选D.
练习册系列答案
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(7分)化学与人类生活的关系越来越密切。
小题1:下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是         (填序号,下同)。
           
①草莓            ②西红柿              ③米饭                ④鸡蛋
小题2:人体缺乏碘元素易引起甲状腺肿大,碘元素在周期表中的信息如下图所示。

则下列说法正确的是      
①加碘食盐中的碘是指碘单质          ②碘的原子序数是53
③新鲜蔬菜、瓜果中含丰富的碘元素         ④碘的相对原子质量是126.9
小题3:下列生活中的物品,属于有机合成材料的是       

①橡胶轮胎     ②不锈钢锅        ③棉布围裙      ④塑料保鲜盒
小题4:我们穿的衣服通常是由纤维织成的,常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等,用灼烧法可初步鉴定这三种纤维,其中灼烧后产生烧焦羽毛气味的纤维是       
①棉花   ②羊毛    ③涤纶
小题5:科学家预测“氢能”将是21世纪最理想的新能源。氢气燃烧的化学方程式为          
小题6:餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉,说明洗涤剂具有            功能。
小题7: 味精是烹制菜肴的调味品,味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH为6-7时鲜味最强;味精的鲜味还与温度有关,其水溶液经120℃以上长时间加热,不仅鲜味消失,而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠。据此,下列认识正确的是       
A.味精应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
B.谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
C.菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康

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