题目内容

芜湖历史悠久，物产丰富。下列芜湖特产或小吃，富含维生素的是（  ）
A．酒酿B．高杆白菜C．馄饨D．酥糖
B
根据水果、蔬菜中富含有维生素，由此可知高杆白菜中富含维生素；故选B．
练习册系列答案
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六大类营养物质中除了脂肪、维生素、无机盐和水外，还有两类物质是
A．蛋白质和氧气B．蛋白质和糖类
C．糖类和空气D．空气和食物纤维
（2010·辽宁鞍山，11）下列叙述不正确的是
A．唾液淀粉酶是生物催化剂，能催化生物体内所有的反应
B．生活污水中所含的氮、磷化合物是植物营养素，但会导致水体污染
C．活性炭具有很强的吸附作用，水净化过程中，可用活性碳吸附水中的杂质和异味
D．铁锅是有益于人类健康的理想炊具，因为烹调的食物中会留有人体需要的铁元素
（2011年福建龙岩，2题）科学家发现食用富含维生素的食物具有较好的防电磁辐射的功能。下列食物中富含纤维素的是（  ）
A．胡萝卜B．牛奶C．豆腐D．米饭
下列我市特产中，维生素含量最高的是
A．阜宁大糕B．龙冈茌梨C．滨海香肠D．伍佑糖麻花
结合厨房中的常用物质，回答下列问题：
(1)我们的主食是大米和面食，它们所含的主要成分属于六大营养素中的        ；
(2)制作高压锅的手柄的塑料属于       (填“热塑性”或“热固性”) 塑料。
下列说法错误的是（  ）
A．牛奶富含蛋白质
B．蔬菜、水果富含维生素
C．为防止水产品变质，可用甲醛水溶液浸泡后出售
D．大米主要含淀粉，属于糖类
“十一·五”期间，安徽省大力发展生态农业，实行名牌战略，提升经济实力。以下“安徽名牌”产品中，富含蛋白质的是
化学就在我们身边，它与我们的生活息息相关．
（1）如图为“××”钙片商品标签图，请根据标签的有关信息完成下列各题．
①该商品标签图中含有的营养素是______．
②写出碳酸钙中阴离子的符号______．
③每片钙片中至少含钙元素的质量为______．
④在服用钙片时建议嚼食的目的是______．
（2）在H、O、C、S、Ca五种元素中选择适当的元素组成符合下列要求的一种物质，请将其化学式填入空格中．
①引起酸雨的一种气体______；②可用于建筑材料的碱______；
③工业上可用于炼钢的气体______：④医疗上用于杀菌消毒的有机物______．

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