题目内容

“十一·五”期间,安徽省大力发展生态农业,实行名牌战略,提升经济实力。以下“安徽名牌”产品中,富含蛋白质的是
B
根据动物的肌肉的主要成分是蛋白质,依据题意可知清水大闸蟹富含蛋白质;故选B.
点评:本题考查学生对人体所需的六大营养素的蛋白质的理解.
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