题目内容
【题目】在柠檬中含有大量柠檬酸
，食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲。下列关柠檬酸的说法正确的是( )
A.柠檬酸是由碳原子、氢原子和氧原子构成的
B.1个柠檬酸分子是由6个碳元素、8个氢元素和7个氧元素构成
C.柠檬酸分子中质子数和电子数不相等
D.柠檬酸中氢元素质量分数最小
【答案】D
【解析】
A、柠檬酸是由柠檬酸分子构成的，柠檬酸分子是由碳原子、氢原子和氧原子构成的，不符合题意；
B、1个柠檬酸分子是由6个碳原子、8个氢原子和7个氧原子构成的，分子是微观概念，元素是宏观概念，分子不能由元素构成，不符合题意；
C、分子是由原子构成的，在原子中，质子数
核外电子数，所以在柠檬酸分子中质子数和电子数相等，不符合题意；
D、柠檬酸中碳、氢和氧三种元素的质量比是
：
：
：1：14，则柠檬酸中氢元素的质量分数最小，符合题意。
故选D。
阳光试卷单元测试卷系列答案【题目】阅读下面科普短文。
腐乳是中华民族独特的传统调味品，具有悠久的历史。它是一种微生物发酵大豆制品，营养成分（以100g计）如图。腐乳营养价值与奶酪相当，具有东方奶酪之称。
腐乳发酵分为前期发酵和后期发酵，其制作工序大致如下：
前期发酵主要是培养毛霉菌的过程，毛霉生长的好坏将决定着腐乳最终的质量。影响毛霉生长的因素主要有温度、湿度、培养时间等。
实验：将豆腐坯在湿度为95%下进行前期发酵，观察毛霉生长状况。
时间/h | 24 | 36 | 48 | 54 | |
温度 | 15℃ | 无菌丝 | 有菌丝，较细 | 菌丝密集、较粗壮、较白 | 菌丝出现老化，稍变灰 |
25℃ | 有菌丝，较细 | 菌丝浓密、粗壮、银白色 | 菌丝浓密、粗壮、银白色 | 少数菌丝出现老化，开始变灰 | |
30℃ | 长满菌丝，细长 | 菌丝浓密、粗壮、银白色 | 菌丝大多数老化，开始变灰黑 | 菌丝基本都老化，变黑 | |
后期发酵是在前期发酵的基础上加入食盐、红曲、黄酒等辅料，装坛后经过复杂的生物化学变化，将蛋白质分解为多肽和氨基酸等物质，腐乳特殊的色、香、味主要是在这个阶段形成的。（原文作者王鋆、张岭、刘景春等，有删改）
依据文章内容，回答下列问题。
（1）除水外，腐乳中营养成分含量最高的是______。
（2）腐乳中含有丰富的钙和磷，钙和磷指的是______（填“单质”或“元素”）。
（3）腐乳具有东方奶酪之称的原因是______。
（4）将蛋白质分解为多肽和氨基酸等物质的过程属于______变化。
（5）以下说法正确的是______（填序号）。
A温度和时间均影响毛霉生长
B在实验的温度下，15℃最适宜毛霉生长
C时间越长毛霉生长越好
D加盐腌坯中加的“盐”指的是食盐
【题目】下图为实验室中常见的气体制备、净化、收集和性质实验的部分仪器。
根据题目要求，请回答下列问题：
（1）甲组同学以石灰石和稀盐酸为原料，欲在实验室中制备并收集一瓶纯净干燥的二氧化碳气体。他们按照要求设计实验装置、连接仪器，并检验了装置的气密性。（提示：盐酸挥发出的少量HCl气体杂质可用饱和碳酸氢钠溶液去除）
①他们所选仪器的连接顺序应为（填写仪器序号字母）_______。
②用石灰石和稀盐酸制取二氧化碳的反应方程式为____。
③装置B也可用于实验室法制取氧气，用过氧化氢溶液和二氧化锰制取氧气的化学方程式为____。
（2）乙组同学在实验结束回收药品时，不小心将两瓶标签不慎脱落的黑色粉末混合，已知在探究实验过程中用到的黑色粉末有两种：铁粉和氧化铜粉末。现在欲通过实验来确定该瓶混合后的黑色粉末的组成。
小路同学设计了如图所示的实验装置，并进行了如下实验探究：
用电子秤称取8.0 g黑色粉末样品放入装置H中硬质玻璃管内，先通入一氧化碳一段时间，再用酒精灯加热；充分反应后，先停止加热，再继续通入一氧化碳到装置冷却至室温时为止。（已知：在加热条件下，一氧化碳能与氧化铜发生氧化还原反应，生成单质铜和二氧化碳）
①装置H中可能发生的反应方程式为____。
②为了检验气体生成物，同时收集尾气一氧化碳，装置I中盛放的试剂应为___（填序号）。
A 水 B 紫色石蕊试液 C 澄清石灰水 D 氢氧化钠溶液
③反应结束后，小路同学测得硬质玻璃管内剩余固体的质量为m ，请你帮她进行数据分析，并完成下表中的相关填空：
实验组号 | 数据收集 | 实 验 结 论 |
Ⅰ | 若m = 8.0g | 该样品全部是Fe粉。 |
Ⅱ | 若m =7.2g | CuO与Fe粉的质量比为______ |
Ⅲ | 若m =__g | 该样品全部是CuO粉末。 |
