题目内容
【题目】某同学在做铝与酸反应的实验中发现了一个怪现象并记录于下表中，为了探究影响反应速率的因素及两者反应差异的原因，该同学做出了以下假设，你认为假设不合理的是
反应时间 | 1 | 2 | 5 | 15 | 20 | |
实验1 | 质量分数 | 极少量气泡 | 较多气泡 | 大量气泡 | 反应剧烈 | 铝片耗尽 |
实验2 | 质量分数 | 无明显现象 | 极少量气泡 | |||
A.与盐酸反应开始产生气泡速率慢的原因：铝片表面有氧化膜
B.与盐酸反应产生气泡速率越来越快的原因：反应放热，溶液温度升高
C.两者反应差异的原因：盐酸中有
，稀硫酸中没有
D.两者反应差异的原因：
对反应有促进作用，
对反应有阻得作用
【答案】C
【解析】
铝能和氧气反应生成氧化铝，氧化铝和盐酸反应生成氯化铝和水，和稀硫酸反应生成硫酸铝和水；
A、与盐酸反应开始产生气泡速率慢的原因：铝片表面有氧化膜，不符合题意；
B、与盐酸反应产生气泡速率越来越快的原因：反应放热，溶液温度升高，温度越高反应速率越快，不符合题意；
C、盐酸和硫酸中都含有氢离子，不同的是盐酸中含有氯离子，硫酸中含有硫酸根离子，符合题意；
D、两者反应差异的原因：Cl-对反应有促进作用，SO42-对反应有阻得作用，不符合题意。故选C。
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【题目】阅读下面材料，回答问题。
硫元素广泛存在于自然界中，在火山口附近有硫单质存在，地球表面的含硫化合物主要以矿物质形式存在，如石膏（CaSO42H2O）、芒硝（Na2SO410H2O）等。硫单质是一种淡黄色的固体，不溶于水，易溶于二硫化碳（CS2）。火山喷发时，部分硫元素转化成硫化氢气体；部分硫元素转化成二氧化硫和三氧化硫气体，二氧化硫在大气中易被氧化成三氧化硫，二氧化硫和三氧化硫溶于水，分别生成亚硫酸和硫酸。
（1）从物质类别和硫元素化合价角度，对硫及其化合物进行分类，根据表中物质组成规律，补充缺项。
物质类别 | 单质 | 氢化物 | 氧化物 | 酸 | 盐 |
化学式 | S | H2S | SO2 | H2SO3 | _____ |
SO3 | H2SO4 | Na2SO4 |
（2）结合材料中硫单质的性质分析，如果洗去粘在试管壁上的硫，应选用的试剂是____。
（3）硫化氢中硫元素的化合价为________；硫化氢的水溶液称为氢硫酸，氢硫酸露置在空气中与氧气发生置换反应，产生淡黄色沉淀，写出化学方程式_________；氢硫酸敞口放置在空气中，溶液的pH__（填“增大”“减小”或“不变”）。
（4）从物质类别的角度预测，下列物质与二氧化硫、三氧化硫均能发生化学反应的是_______（填序号）。
a O2 b NaOH c H2O d HCl
（5）H2SO3不稳定，易分解产生气体（与H2CO3类似）。写出稀硫酸与亚硫酸钠（Na2SO3）溶液发生复分解反应的化学方程式________。
【题目】小红同学用碳酸氢钠作为膨松剂蒸馒头时，发现蒸热后的馒头有气孔，但膨松效果一般；在妈妈的建议下，小红在使用碳酸氢钠的同时加入一定量的食醋，蒸熟后的馒头膨松效果就理想多了，小红对碳酸氢钠作为膨松剂的作用原理进行探究。
（提出问题）碳酸氢钠作为膨松剂的作用原理是什么？
（查阅资料）膨松剂是在食品加工过程中加入的，因产生气体，能使面胚发起形成多孔组织，从而使食品具有松软或酥脆特点的一类物质，化学膨松剂中通常含有碳酸氢钠。
（做出猜想）小红同学对用碳酸氢钠在两次制作馒头过程中的作用原理做出猜想：
猜想一：______。
猜想二：______。
（方案设计与实施）
小红同学分别对猜想一和猜想二设计了实验方案并实施验证。
试剂和用品：碳酸氢钠、稀盐酸、澄清石灰水
仪器和其他用品自选
实验方案 | 实验现象 | 结论 | |
实验一 | 如图，取一定量碳酸氢钠于试管a中，加热，将产生的气体通入澄清石灰水中 | 试管a内壁有小液滴，导管口有气泡冒出，澄清石灰水变浑浊 | 猜想一正确 |
实验二 | ______ | ______ | 猜想二正确 |
（解释与结论）①依据小红同学对碳酸氢钠作为膨松剂的作用原理的实验探究，获得碳酸氢钠的两个化学性质是______、______用化学方程式表示。
②在有酸性物质存在时，碳酸氢钠作用效果会更好的原因是______。
（评价与反思）①小红妈妈制作馒头时，在面团发酵后，常加入少量纯碱来调节面团的酸度。小红提出：能不能单独使用纯碱做膨松剂？要解决该问题需要设计实验验证纯碱是否具有______的性质。
②市售膨松剂大多是复合膨松剂，一般由三类物质组成：碳酸氢钠、酸性物质、助剂淀粉等。结合上述探究，下列关于复合膨松剂的说法中，不正确的是______填序号。
a 复合膨松剂保存时要注意防潮
b 复合膨松剂在加水揉面与蒸馒头的过程中均起到发面的作用
c 使用复合膨松剂前必须先将面进行发酵
d 在蒸馒头时复合膨松剂中助剂的作用可能是调节气体产生的速率
