Question

【题目】我们在选购包装（或罐装）食品时，“配料”一项中常常看到“山梨酸”或“山梨酸钾”的字样，山梨酸钾（C6H7KO2）在常温下是一种白色或微黄色粉末，易溶于水、乙醇．山梨酸钾是以山梨酸（C6H8O2）和碳酸钾或氢氧化钾为原料，在经过化学反应后制作而成．山梨酸及山梨酸钾是国际粮农组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业．

（1）22.4g山梨酸中含氧元素的质量是_________g．

（2）请写出山梨酸与氢氧化钾发生中和反应生成山梨酸钾的化学方程式：_____________．

Answer 1

【答案】6.4

【解析】

（1）山梨酸的化学式为C6H8O2，则22.4g山梨酸中氧元素的质量为：；

（2）中和反应为酸和碱作用生成盐和水的反应，山梨酸与氢氧化钾发生中和反应生成山梨酸钾和水，该反应的化学方程式为。