题目内容

“吃得营养、吃出健康”是人们普遍的饮食追求,下列说法不正确的是
A.人每天都应摄入一定量的蛋白质
B.过量食用油脂能使人发胖,故应禁止摄入油脂
C.糖类是人体能量的重要来源
D.过量摄入微量元素不利于健康
B
分析:依据各类营养素的作用可以解答本题.
解答:解:由于蛋白质是构成细胞的基本物质,蛋白质在体内不能贮存,因此每天都应该摄入一定量的蛋白质.所以选项A正确.
摄入人体内的多余的油脂会变成脂肪积存在皮下组织等部位,从而使人发胖;但又由于油脂是人体的备用供能物质,因此不能禁食油脂.所以选项B错误.
人体需要的大部分能量来自糖类,因此糖类是人体能量的重要来源,所以选项C正确.
微量元素摄入过多,会影响人体正常的生理活动.因此选项D正确.
故选B.
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