题目内容
《舌尖上的中国》主要介绍中国的美食及其制作方法。“饮食健康”是人们普遍的生活追求,下列做法正确的是
A.用甲醛浸泡海产品 |
B.在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐 |
C.在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好 |
D.在香肠中添加过量的亚硝酸钠使其保持肉质鲜美 |
B
解析试题分析:A.甲醛有毒,不能浸泡海产品。此项错误。B.加碘食盐可为人体补充碘元素,预防甲状腺肿大。此项正确。C.塑化剂主要用作塑料的增塑剂,其中的一些成份有毒。此项错误。D.亚硝酸钠有毒,可影响人体健康。此项错误。使其保持肉质鲜美。
考点:化学与健康

练习册系列答案
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硼纤维具有较好的耐热性和弹性,不与氯气、水反应,可与某些金属制成新型材料。在1200℃~1300℃时,氯化硼(BCl3)蒸气与干燥、纯净的氢气反应可制得硼和氯化氢。下列说法不正确的是
A.含硼纤维的材料可能具有耐热性 |
B.该反应中的反应物和生成物只有两种物质为气态 |
C.氯化硼可能与水反应 |
D.该反应需要在隔绝空气的条件下进行 |
中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎,“吃得营养,吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是
A.发霉的食品不能食用 |
B.维生素是人体能量的重要来源 |
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央视最近播出的《舌尖上的中国》主要介绍“饮食健康”,下列做法正确的是( )
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.以下不会使蛋白质失去原有生理功能的物质是
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A.大理石 | B.沙土 | C.铝合金 | D.塑料水管 |
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