题目内容
桂林传统小吃﹣米粉,能为人体提供的主要营养是( )
A.油脂 | B.糖类 | C.蛋白质 | D.维生素 |
B
试题分析:A、米粉中富含淀粉,淀粉属于糖类,则桂林传统小吃﹣米粉,能为人体提供的主要营养是糖类,不是油脂,故选项错误.
B、米粉中富含淀粉,淀粉属于糖类,则桂林传统小吃﹣米粉,能为人体提供的主要营养是糖类,故选项正确.
C、米粉中富含淀粉,淀粉属于糖类,则桂林传统小吃﹣米粉,能为人体提供的主要营养是糖类,不是蛋白质,故选项错误.
D、米粉中富含淀粉,淀粉属于糖类,则桂林传统小吃﹣米粉,能为人体提供的主要营养是糖类,不是维生素,故选项错误.
故选B.
点评:本题难度不大,掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键.
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