题目内容
近期中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法。“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列做法正确的是
| A．用甲醛浸泡海产品 |
| B．在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐 |
| C．在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好 |
| D．在香肠中添加过量的亚硝酸钠使其保持肉质鲜美 |
B
解析试题分析：生活常识与化学的关系。A、甲醛对皮肤粘膜的刺激作用，对人体有害，不能用来浸泡海产品，故A错误；B、人现食用的就是加碘食盐作为调味剂，对人体无害，故B正确；C、“塑化剂”会造成免疫力和生殖力下降，对人体有害，故C错误；D、亚硝酸钠具有致癌的作用，对人体有害，故D错误。故选B
考点：生活与化学的关系
练习册系列答案
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下列说法或做法不正确的是（ ）
| A．干电池可将化学能转化为电能 |
| B．用抽丝灼烧的方法鉴别羊毛和涤纶 |
| C．厨房煤气管道漏气，迅速关闭阀门并开窗通风 |
| D．铵态氮肥与熟石灰混合使用可以提高肥效 |
下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是 ( )
| A．缺铁会患贫血症 | B．为防治佝偻病，可过量补钙 |
| C．摄入淀粉量不足，会患低血糖 | D．食用蔬菜、水果可以补充维生素 |
古人云：“皮之不存，毛将焉附”，其中“毛”的主要成分是（ ）
| A．纤维素 | B．蛋白质 | C．脂肪 | D．糖类 |
化学与生活密切相关．下列食物主要为人体提供糖类的是（ ）
| A．蔬菜 | B．牛奶 | C．大米 | D．花生 |
“吃得营养、吃出健康”是人们普遍的饮食追求，但是，最近出现的“瘦肉精”“地沟油”“牛肉膏”等事件，让人们感到食品安全的重要。下列说法正确的是
| A．人们不能食用瘦肉 | B．人们不能食用地沟油 |
| C．人们不能食用牛肉 | D．人们不能食用含添加剂的食品 |
“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求．下列说法中不正确的是（ ）
| A．正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质 |
| B．油脂会使人发胖，故禁食油脂 |
| C．多吃水果、蔬菜可以补充维生素 |
| D．过入摄入微量元素不利于健康 |
安徽徽菜是中国八大菜系之一，来自徽州，享誉天下．下列是常见的几种徽菜，其中含蛋白质最丰富的是（ ）
| A．蜜汁红芋 | B．杨梅丸子 | C．鱼咬羊 | D．香菇板栗 |
下列材料中属于合成材料的是（ ）
| A．陶瓷 | B．生铁 | C．塑料 | D．玻璃钢 |