题目内容

李明同学到医院检查身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，请你判断，医生的建议主要让他补充的营养素是 (   )
A．蛋白质B．糖类
C．维生素D．油脂
C
水果和蔬菜中主要含有维生素，所以医生建议他多吃水果和蔬菜，是为了让他补充维生素。
练习册系列答案
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下列关于“化学与生活”的认识不正确的是
A．成年人缺钙易造成骨质疏松
B．可用燃烧法区别羊毛和涤纶
C．用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康
D．添加三聚氰胺以提高牛奶中的含氮量
食品腐败是由于细菌或霉菌在潮湿、有氧、适温等条件下大量繁殖的结果。若要抑制食品中菌类的生长，下列措施不合理的是
A．干燥B．密封后高温或低温冷藏C．用盐腌渍D．加浓盐酸
下列对“化学与生活”的认识，正确的是(  )。
“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是(   )
A．每天都应摄入一定量的蛋白质
B．油脂会使人发胖，故禁食油脂
C．糖类是人体能量的重要来源
D．过多摄入微量元素不利于健康
08年诺贝尔化学奖的研究成果，可依据生物发光现象检测超微量钙的存在。这里的“钙”是指（　）
A．分子B．原子C．元素D．单质
“群众利益无小事，食品安全是大事”。下列做法中不会导致食品对人体健康有害的是 (   )
A．用干冰保藏易变质的食品
B．用硫磺熏制白木耳、粉丝等食品
C．用甲醛浸泡易腐烂的食品
D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品
食品与健康、能源与环境是我们共同关注的社会问题。
（1）红枣，自古以来就被列为“五果”之一。红枣中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、微量钙、铁等。

①这里的“铁”、“钙”是指      （填字母序号）。
A．原子     B．分子    C．元素    D．单质
②人体缺铁，会导致       （填“贫血”或“佝偻病”）。
（2）煤、      和天然气属于化石燃料。天然气是汽车使用的燃料之一，其主要成分燃烧的化学方程式为                            。
（3）“三效催化转化器”可以将汽车尾气中的二氧化氮和一氧化碳处理为空气中的两种无毒气体，该反应的化学方程式为                                         。
长期受电磁辐射可引起人头昏、头痛、失眠等症，科学家发现富含维生素的食物具有较强的防辐射损伤功能．下列食物中富含维生素的是  (    )
A．豆腐B．牛奶C．青菜D．米饭

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