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下列对“化学与生活”的认识,正确的是( )。
A
试题分析:A.铁是合成血红蛋白的主要元素,缺乏会患贫血,故选项说法正确;B.霉变的花生中含有有毒的黄曲霉毒素,即使洗净后也不能食用,故选项说法错误;C.防腐剂进入人体,会对人体造成伤害,如果剂量达到一定程度还可能使人体内的细胞发生变异,成为潜在的致癌隐患,故选项说法错误;D.油脂是人体所需的重要营养物质之一,所以应摄入一定量的油脂,故选项说法错误;故选A
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