题目内容
化学与生活息息相关,请用学过的化学知识解决下列问题.
(1)下列食物中,富含蛋白质的是 ,能提供大量维生素的是 .(填序号)
A.水果B.鸡蛋C.馒头
(2)世界卫生组织推广使用中国铁锅炒菜,放点食醋,可以补充人体需要的微量元素是 元素.
(3)餐具上的油污用加入洗洁精的水更容易洗掉,原因是洗洁精具有 作用.
(4)下列厨房用品中属于有机合成高分子材料的是 .(填序号)
A.塑胶手套 B.陶瓷碗 C.不锈钢锅 D.棉布围裙 E.塑料保鲜盒.
(1)B;A.(2)铁.(3)乳化.(4)AE.
解析试题分析:(1)水果中含有丰富的维生素,鸡蛋中含有丰富的蛋白质,馒头中含有丰富的糖类物质.故填:B;A.(2)食醋中含有醋酸,醋酸能和铁反应生成醋酸亚铁,醋酸亚铁能够被人体吸收,从而可以补充人体需要的微量元素﹣﹣铁元素.故填:铁.(3)洗洁精对油渍具有乳化作用,洗涤餐具时,加入洗洁精可以更好地除去油渍.故填:乳化.(4)塑胶、塑料属于有机合成高分子材料,陶瓷属于无机非金属材料,不锈钢属于金属材料,棉布属于天然有机高分子材料.故填:AE.
考点:生命活动与六大营养素;乳化现象与乳化作用;合成材料的使用及其对人和环境的影响;人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用.

练习册系列答案
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