题目内容
化学与人类密切相关
（1）我们每天要摄入大量的食物，其中肉、蛋、奶中含有的主要营养素是 ；
（2）常用的洗洁精清洗餐具上的油污，这是因为洗洁精具有 作用，长期使用的暖水瓶内胆常有一层水垢，可以用厨房中的 除去；
（3）近年来，某些自来水厂在用液氯进行消毒处理时还要加入一种物质X，X能延长液氯杀菌时间，其反应化学方程式为X+HClO=NH2Cl+H2O，则X的化学式是
（1）蛋白质．（2）乳化；食醋．（3）NH3
解析试题分析：（1）肉、蛋、奶中含有丰富的蛋白质．（2）常用的洗洁精清洗餐具上的油污，这是因为洗洁精具有乳化作用．食醋中含有醋酸，醋酸能和碳酸钙反应生成醋酸钙、水和二氧化碳，能和氢氧化镁反应生成醋酸镁和水，从而除去水垢．（3）由X+HClO=NH2Cl+H2O可知，每个X中含有一个氮原子和三个氢原子，是氨气，氨气的化学式是NH3
考点：生命活动与六大营养素；乳化现象与乳化作用；醋酸的性质及醋酸的含量测定；质量守恒定律及其应用
练习册系列答案
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如图是某橙汁饮料标签上的部分内容：
| 配料：纯净水、白砂糖、 鲜橙浓缩汁、柠檬酸、 维生素C、食用香精、 鲜橙原汁含量>10% 净含量：500 mL |
(1)除配料中涉及的营养物质外，人体必需的营养物质还有 、 。
(2)该饮料的pH 7(选填“大于”“小于”或“等于”)。
(3)如何检验一种无色溶液是否具有酸性？请设计两种实验方案：
方案一：实验步骤 ；
实验现象 ；
结论 。
方案二：实验步骤 ；
实验现象 ；
结论 。
