我国由谷物粮食酿造酒已有几千年历史.糖类物质[以葡萄糖(C6H12O6)为例]在发酵时反应生成乙醇(C2H6O)和二氧化碳.其化学反应方程式为:C6H12O6 = 2C2H6O + 2CO2↑.若发酵含糖类90kg的粮食.则酿造生成的白酒含乙醇多少千克? 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

我国由谷物粮食酿造酒已有几千年历史，糖类物质[以葡萄糖（C₆H₁₂O₆）为例]在发酵时反应生成乙醇（C₂H₆O）和二氧化碳，其化学反应方程式为：C₆H₁₂O₆ = 2C₂H₆O + 2CO₂↑，若发酵含糖类90kg的粮食，则酿造生成的白酒含乙醇多少千克？

46 Kg

解析试题分析：根据题意可知，已知量：葡萄糖的质量为90kg；未知量为乙醇的质量。解题思路：可利用二者在反应中的质量关系进行求解。具体解题过程如下：
解：设含乙醇的质量为x
C₆H₁₂O₆ = 2C₂H₆O + 2CO₂↑
180 92
90kg x
180：92=90kg：x
x=46kg
答：含乙醇46kg
考点：根据化学方程式的计算

练习册系列答案

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称量项目	质量/g
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锥形瓶+稀盐酸+杂质和CaCO₃的混合物（反应开始后55秒）	149．00

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计算：
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（1）反应能制得氧气质量为克？
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