题目内容
微量元素是指人体总含量不到万分之一,重量总和不到人体重量的千分之一的20多种元素,这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用,下列各组元素全部都是微量元素的是( )
A.Na,K,Cl,S,O | B.F,I,Fe,Zn,Cu |
C.N,H,0,P,C | D.Ge,Se,Cu,Mg,C |
B
解析
练习册系列答案
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.以下不会使蛋白质失去原有生理功能的物质是
A.甲醛 | B.乙酸铅 | C.硫酸铵 | D.浓硝酸 |
明胶是从动物骨头或结缔组织中提炼出来的胶质,主要成分为蛋白质。工业上在提炼时一般用含铬化合物做催化剂,铬是一种重金属,其化合物对人体有毒。下列说法不正确的是
A.蛋白质是一类营养素 |
B.蛋白质属于有机高分子化合物 |
C.酸奶、果冻等食品中可添加工业明胶做增稠剂 |
D.制造的医用胶囊中铬元素含量超标,危害服用者的身体健康 |
食品安全关系到人体健康,下列说法正确的是
A.用甲醛浸泡水产品,延长保质期 |
B.霉变的米中含有黄曲霉素,人不能食用,只能给动物食用。 |
C.应在国家标准规定的范围内使用食品添加剂 |
D.将地沟油回收作为食用油 |
食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会损害人体健康的是
A.吃变蛋(或松花蛋)时,为消除蛋中所含碱性物质的涩味,可加入少量食醋 |
B.食用地沟油不会影响人体健康 |
C.用甲醛的水溶液浸泡水产品 |
D.用霉变花生制成的压榨花生油烹调食品 |
张聪同学的午餐如下,其中富含蛋白质的食品是( )
A.大米饭 | B.鱼香肉丝 | C.炒白菜 | D.酸菜粉丝汤 |
下列有关葡萄糖的说法错误的是( )
A.油脂和葡萄糖都易溶于水 |
B.葡萄糖、淀粉和纤维素都属于糖类 |
C.给低血糖的病人补充葡萄糖以缓解乏力、眩晕等症状 |
D.葡萄糖在人体内缓慢氧化为二氧化碳和水并释放出热量 |
5月31日是世界无烟日,今年的口号是“生命与烟草的对抗”。香烟燃烧产生烟尘、尼古丁、焦油、CO等多种有害物质,青少年朋友要远离烟草,养成良好的生活习惯。下列有关说法正确的是( )
A.香烟装有过滤嘴,所以吸烟对人体无害 |
B.香烟烟气中只有尼古丁有毒 |
C.香烟烟气中的CO比O2更容易与血红蛋白结合 |
D.吸烟只影响自己的健康,不影响他人健康 |