题目内容
食品安全关系到人体健康，下列说法正确的是
| A．用甲醛浸泡水产品，延长保质期 |
| B．霉变的米中含有黄曲霉素，人不能食用，只能给动物食用。 |
| C．应在国家标准规定的范围内使用食品添加剂 |
| D．将地沟油回收作为食用油 |
C
解析试题分析：A选项用甲醛浸泡水产品，延长保质期是错误的甲醛有毒能够对人体造成伤害；B选项是错误的叙述，可以通过食物链对人体照成伤害；C选项应在国家标准规定的范围内使用食品添加剂，是正确的叙述，答案选择C；D选项将地沟油回收作为食用油，是错误的叙述
考点：食品与健康
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相关题目
下列生活用品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是
 |  |  |  |
人体健康离不开化学。下列叙述错误的是( )
| A．奶类、虾皮、豆类中含有丰富的人体所需的钙元素 |
| B．铁、碘、氟、钠、硒是人体所需的微量元素 |
| C．香烟的烟气中含有许多有毒物质．吸烟有害健康 |
| D．人体内碘元素缺乏或过量都会引起甲状腺肿大 |
教育部规定学生的“营养餐”以肉、蛋、奶为主，为人体补充所需的营养物质是
| A．糖类 | B．脂肪 | C．蛋白质 | D．维生素 |
微量元素是指人体总含量不到万分之一，重量总和不到人体重量的千分之一的20多种元素，这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用，下列各组元素全部都是微量元素的是( )
| A．Na，K，Cl，S，O | B．F，I，Fe，Zn，Cu |
| C．N，H，0，P，C | D．Ge，Se，Cu，Mg，C |
化学与生活是紧密相关的，下列关于生活化学的说法正确的是
| A．随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受，为了防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，延长食品的保质期，在包装袋中常放入生石灰 |
| B．现在用的清洁燃料主要有两类：一类是压缩天然气，另一类为液化石油气，它们属于碳氢化合物 |
| C．用米汤检验加碘食盐中的碘酸钾（KIO3） |
| D．保护加酶洗衣粉的洗涤效果，应用沸水溶解洗衣粉 |
日本因海啸引发的核泄漏事故发生后，在我国引发了很大的反响，其中抢盐风波就是因为加碘食盐中的碘而起。碘被称为“智力之花”，缺碘容易引起智力低下。我国为预防缺碘病症，在食盐中加入了碘元素。作为青少年，为了预防碘缺乏症，应该多吃下列食物中的( )
| A．瘦肉 | B．海产品 | C．绿叶蔬菜 | D．食用菌类 |
食品安全与人的健康密切相关。下列做法不正确的是( )
| A．做菜时用铁强化酱油调味 |
| B．为提高补钙效果，缺钙病人可按补钙药剂的三倍剂量服用 |
| C．食用面条时放入少量食醋 |
| D．在煲好的鸡汤中放入适量加碘食盐 |
下列生活用品所使用的主要材料，属于天然材料的是( )
| A．橡胶轮胎 | B．纯棉T恤 |
| C．涤纶衣物 | D．玻璃钢 |