题目内容

随着生活水平的提高,人们越来越关注自身的健康.请你参与下列关于化学物质与人体健康问题的讨论.
(1)某些植物为人类提供了大量营养物质.但有些儿童由于偏食,不爱吃蔬菜、水果,也会造成营养缺乏症,这是由于摄入______不足而引起的(填序号).
A.蛋白质B.油脂C.维生素
(2)微量元素与人体健康密切相关.若膳食搭配不合理,摄入某种微量元素不足,会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良,这是由于摄入______元素不足而引起的(填序号).
A.锌B.铁C.钙
(3)人体摄入过多食物时,会引起胃酸分泌过多,胃液的pH下降,使人体感到不适,此时服用抗酸剂能有效调节胃内的pH.双羟基铝碳酸钠就是一种常用抗酸剂,其化学式为NaAl(OH)2CO3,它是由______种元素组成的,其中氢元素与氧元素的质量比为______.
(4)蛋白质是构成细胞的基本物质,它可以维持人体的生长发育和组织更新.糖类是人体所需能量的主要来源,在人类食物所供给的总能量中有60%~70%来自糖类.下表是某食品包装上的说明.从配料中分别选出一种物质,填在相应的横线上.富含蛋白质的是______,富含糖类的是______.
品名×××
配料鲜鸡蛋、面粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、食盐、柠檬汁
生产日期:标于包装袋上

解:(1)有些儿童由于偏食,不爱吃蔬菜、水果,也会造成营养缺乏症,这是由于摄入维生素不足而引起的,故选C;
(2)若膳食搭配不合理,摄入某种微量元素不足,会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良,这是由于摄入锌元素不足而引起的,故选A;
(3)由双羟基铝碳酸钠的化学式为NaAl(OH)2CO3可知,它是由钠、铝、氧、氢、碳五种元素组成的,其中氢元素与氧元素的质量比为:(1×2):(16×5)=1:40;
(4)由某食品包装上的说明可知,富含蛋白质的是鸡蛋(或奶油),富含糖类的是面粉(或白砂糖).
故答为:(1)C;(2)A; (3)五,1:40;(4)鸡蛋(或奶油),面粉(或白砂糖).
分析:(1)根据常见食品中含有的营养素进行分析;
(2)根据元素与人体健康之间的关系进行分析;
(3)根据化学式的意义进行分析、计算;
(4)根据常见食品中含有的营养素进行分析.
点评:“呵护生命,保障健康”,是人类不懈追求的永恒主题,六大营养素、元素与人体健康的相关试题是历年中考热点之一,应加强学习.
练习册系列答案
相关题目
14、随着生活水平的提高,人们越来越关注自身的健康.以下是探讨化学物质与人体健康的几个问题.
(1)植物为人类提供了大量营养物质,某些儿童由于不爱吃蔬菜,水果,结果生长发育出现障碍,患营养缺乏症,这病症曾成为医学难题.这是由于摄入
A
(选填:A维生素B油脂C蛋白质)不足而引起的.
(2)室内空气污染对人的健康至关重要,因为人有50%以上的时间在室内度过,室内空气受污染的因素主要有:
甲醛(其他答案也可以)

(3)人体摄入过多食物时,会引起胃酸分泌过多,胃液的PH下降,使人体感到不适,此时服用消酸剂能有调节胃内的PH,双羟基铝酸钠就是一种常见消酸剂,但由于Al3+在人体内难以代谢,含量高了就会造成许多疾病,如老年痴呆症.请再举生活中一例,说明铝元素是如何进入人体的
吃油条

(4)在全球性减肥热潮中,脂肪在人们心目中的地位可以说每况愈下,甚至“谈脂色变”,别说摄入了,就连身上的脂肪都恨不得“除之而后快”,这种看法科学吗,请谈谈你的看法
不同意,脂肪是人体中重要的储能物质,缺乏糖类时,可以提供能量

(5)1Kg人体脂肪可储存约32200KJ能量,一般人每行走1Km,大约要消耗170KJ的能量.假设这些能量全部来自脂肪,某人一年(以365天计)中通过步行而消耗的脂肪质量大约是9.6Kg,则他每天步行约
5.0
Km.

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网