题目内容

曹州镜面柿是山东菏泽的特产果品。镜面柿的营养价值很高,具有特殊的保健功能。成熟的柿子中富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生索B、维生素C、以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分,尤其是维生素C比一般水果高1~2倍。

(1)镜面柿中的维生素          (选填“A”、“B”或“C”)可预防坏血病;
(2)镜面柿中的         是人体的主要供能物质;
(3)成熟的镜面柿中富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生索B、维生素C、以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分,其中的钙、磷、铁是指_______(填序号)
①元素      ②原子     ③物质      ④分子
(4)镜面柿中的铁元素是治疗贫血病的重要成分。铁元素的部分信息如图,则下列说法中正确的是      

①铁元素的相对原子质量为55.85g
②一个铁原子中有26个中子
③铁原子结构示意图中的X=18
④铁元素在化合物中可能显+2价
(1)C (2)糖类 (3)① (4)④

试题分析:根据人体重要的营养素的有关知识进行解答:(1)维生素C可预防坏血病,从题干信息可知,曹州镜面柿里含有丰富的维生素C。
(2)在人体重要的营养素中,糖类是人体主要的供能物质,曹州镜面柿里富含糖类物质。(3)成熟的镜面柿中的钙、磷、铁是指镜面柿中所有钙、磷、铁原子的总称,是表示的是元素。
(4)相对原子质量是个比,其单位是1而非克,①错,从图示信息可知,铁原子核内有26个质子,而非中子,②错;对于原子来说,由于核内质子数=核外电子数,所以X=26-2-8-2=14,③错;最外层电子数决定元素的化学性质,由于铁的最外层上有2个电子,所以铁元素在化合物中可能显+2价,④对。
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